香料动态：前期补仓完毕 近期走销放缓

秋雨阵阵，凉风嗖嗖，调料市场进入新一轮淡季，大部分品种走迟，个别品种走畅，具体行情如下：

山柰：进口山柰走畅，缅甸统货市价由14元升至15元，多商求购大货。缅甸山柰产地近期发洪水，山柰有死苗现象，产地客商惜售，带动市价小幅上扬。近两年缅甸山柰市价走低，姜农大面积缩小种植面积，造成产量大幅缩小，跟国产姜，印度姜，越南货等情况基本相同，产不足需的时代已经到来，不过国内库存庞大，消化库存还需要一个过程。

香叶：进口香叶市场货源偏紧，统货市价升至15.5元，一级货市价升至16.5元，多商找货。进口香叶进入销售旺季，而香叶正好是青黄不接之时，市场库存空虚，近期香叶紧张程度进一步提升，有可能形成断货局面。

白豆蔻：进口白豆蔻口岸来货量仍然不大，市价处于坚挺趋势，统货市价40-42元。进口白豆蔻市价走高，国外来货量仍然不大，这充分证明国外减产严重，只有库存才能冲击市场行情，国内白豆蔻库存庞大，45-50元是白豆蔻的阻力点，因为此价是国内客商的成本价。

干姜：有小批量新货上市，九成五干姜片市价滑至15.2元，姜个滑至16.3元，多商关注。干姜连续几年高价，刺激姜农大面积发展种植，据产地姜农反应，今年生姜产量至少翻倍。现产地生姜滞销，大量的生姜要被加工成干姜，产量岂有不大，不过国内市场干姜库存空虚，市价快速下滑至低谷，有反弹可能，后市仍逃不出严重供大于求状态，市价将进入漫长低价期。

八角：走动迟缓，统货市价滑至13-18元/每公斤，多商关注后市。八角产新结束，严重减产得到共识，不过近期干枝大量上市，受次影响，市价小幅下滑，年底春花又要上市，据此判断，近期八角不会有大的变动，不过八角库存空虚，明年春花产新结束，市价有上涨可能。

公丁香：走动迟缓，大丁市价滑至58元，小丁56元，多商关注。国内每年12月份公丁香新货入市，受此影响，持货商大量抛售库存，国内丁香才出现小幅回调局面。总体上公丁香国内用量不大，国际上提炼丁香油用于化妆品，香水，香烟等，用量巨大，行情被国外市场控制，国内市场没有话语权。

孜然：进口孜然走迟，统货市价滑至17元。进口孜然国内进入销售淡季，而国外又进入种植期，存货量较大，持货商急于出手，期货出现下滑，现货也跟着下滑，后市如何发展，还要看国外进口孜然的种植面积。

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