“无硫白芍”渐走俏

随着国家对中药材质量的监控以及追溯系统的完善，各制药厂对采购药材品种的含量要求越来越高，其中使用单位对硫含量的要求已成为现在大家关心的一个话题。

无硫品种已成为人们关注的焦点，现在市场对无硫白芍的需求量很大，但市场上无硫产品则较少。这就需要今年白芍产新时期，改变传统的加工方式，进行无硫加工。

无硫白芍的加工过程是对传统白芍加工方法的一个挑战，随着市场对无硫白芍的需求量增加，现在各收购点的无硫白芍已成为抢手货，但做到纯无硫实在很难，因为白芍特性决定了其加工程序中必经硫磺薰蒸这一工序，否则会在晾晒过程中出现皮粘、变色等现象，影响销售。

现在简要讲一下白芍的采收加工过程：

白芍最佳采收季节是农历的六月到八月（立秋之后），在地面茎叶自然干枯后采挖最好，这时的根部粉性较足，有效成份含量较高。此时天气不热不冷，也利于白芍晾晒，因为天气过热会炸芯，过冷晾干速度慢，表皮会发粘变色。白芍采收经过出土采挖、去根分检、蒸煮、去皮、晾晒环节。

磺薰过程是发生在去皮和晾晒之间，在这个时期药农就会在把刚去皮的白芍堆起来，在底部垒一个放磺盆的空间，等堆好的白芍用编织布全部裹起来，把点燃磺盆放进去，再全部裹严实，开始磺薰程序。到第二天早上就可以打开编织布，摊开到阳光充足的地方进行晾晒。磺薰的目的一是防止霉变，二是晒干后色泽较好。

但是这个传统的加工程序已受到采购方的质疑，认为这样做会造成白芍含硫量过高，不利于产品的使用。

目前中药材的主要流通渠道有三种：从中药材专业市场采购、从产地市场收购、从农户手里直接购买。要想得到无硫产品，应从最基层的农户抓起，就是必需从控制中药材初加工环节开始。

像谯东镇辛集中药材地产市场的管理部门就希望有企业在谯东镇投资建一个地产药材无硫加工厂，他们会动员药农前去加工地产药材，这样对净化市场，提高原药材质量都是有很大益处的。谁来投资，如何去做还是一个未知数，但这种超前的意识应得到提倡、获得认可。

现在的药农也变得“时尚”起来，各产地市场也根据需求，开始收购无硫产品。药农也做好了今年无硫加工的准备工作，有的购买新的加工设备，有的准备较大的晾晒场地。对采购方进行量身定制，你需要什么样的产品，药农都可以加工出来。这对改变亳州地产药材的加工方式将带来一个好头，到时不仅白芍，桔梗、白芷等药材也都可以这样做。

需求是市场真正的源泉，随着市场对国家药品安全“十二五”规划的落实，全面提高药品标准，完善药品监管体系，加强行政执法监督，用药单位对无硫白芍的需求越来越多，只要有这种市场需求，产品有销路，药商、药农都会主动去做。既能给自己带来效益，又能得到市场支持认可，这样一举两得的事，谁不愿做呢？