片姜黄的高产栽培要点

中国药典记载片姜黄是来源于姜科植物温郁金的干燥根茎，即它的原植物为温郁金。中医认为片姜黄具有破血行气、通络止痛、祛湿散寒、降低血脂的功效，可用于治疗气滞血瘀、胸胁刺痛、胸痹心痛、痛经经闭、症瘕、跌扑肿痛、肢体串痛、产后恶露不止、产后腹痛、风湿肩臂疼痛、高血脂等症，临床药用广泛，药用价值极高。那么，片姜黄是怎样种植的呢?如想使片姜黄生长良好，产量高，品质好，那就必须注重以下栽培管理要点：

一、生长习性

温郁金喜温、耐旱、忌渍水、怕霜冻，全生育期为240天左右，一般农历正月下种，当年农历10月中旬即可收获。当温度基本稳定在13℃以上时，温郁金块根种苗即可萌发破土，长出幼苗。适时下种可提高郁金的产量和药用品质;过迟下种缩短生长期，降低产量和品质。

二、种植

1.选择根茎

根茎分成老头、大头、二头、三头、奶头、小奶头等六类。生产上常用健壮、芽饱满、无病虫害、形粗短的二头、三头作种用。种用根茎愈短愈粗愈好。

2.下种

清明前后下种为宜。狭畦株距33厘米，单行。阔畦株距50厘米，以三角形穴种二行。穴直径18-20厘米，深6-10厘米，穴底平整，切忌过深底尖。过深块根分散采收费工而不易收净。每穴斜栽根茎一个，芽向上，盖焦泥灰，覆土4-7厘米，再铺栏肥。每亩1500-2000千克，上盖焦泥灰2000千克。

三、合理施肥

莪术为植株茎、叶基部地下部分，其生长全过程中既要一定水分和营养促使自身生长发育，又要以长出须根吸收水分和土壤中的养料输送到植株叶片利用光能制造碳水化合物，由茎输送到自身长出郁金营养根，由营养根输送到郁金，因此，在栽培管理中必须下足以腐熟的有机肥为主的基肥。前期促苗追施速效氮肥，中期以磷、钾肥为主促进莪术、郁金的生长发育，后期(农历6月底)由于郁金块根已初步形成，营养根离耕作层表土较浅，不宜再追施化肥。因为化肥在无水溶解的条件下，浓度过高会伤害莪术须根，出现枯苗，使营养根幼小的郁金霉烂。

四、排除水渍，防止霉根

温郁金属喜湿怕渍水的旱地药材，莪术上的须根和郁金的营养根发达，在生长过程中要进行呼吸作用。土壤长期渍水，土壤间隙中氧气不足，温郁金根系在缺氧的条件下进行无氧呼吸，根系内部会产生大量的酒精，从而导致根系霉烂死亡。因此，排除渍水是防止霉根的重要措施。

五、适时收获

1.采收方式

冬至前后起土，先清理地上部分，将畦整个铲平(沟畦易位，便于操作)，其根茎及块根全部起出，去净须根，洗去泥土，分别加工。采收时注意挖净留在深土部分的块根，避免损失。

2.加工方法

鲜侧生根茎纵切厚片(厚约0.7cm)，晒干， 筛去末屑即成。加工时须拣去去年做种的老根茎，不能入药。

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