黄精在百姓日常生活和餐桌上:性味甘甜,食用爽口。其肉质根状茎肥厚,含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分,生食、炖服既能充饥,又有健身之用,可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强,对身体十分有益。 黄精亩产鲜品大概在3000公斤,折干率在30%左右,即一亩地产干品在1000公斤左右,按2017年干品行情价格50元/公斤,亩产值可达5万左右。 黄精是什么? 黄精,又叫鸡头黄精、黄鸡菜、山君姜、鸡爪参等称号,它是一种药食兼用的植物,根茎富含很多淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种营养成分,不仅能入膳提高风味果腹,还有养生保健的功效。 医之:归脾、肺、肾经。具有补气养阴,健脾,润肺,益肾。作用于脾胃虚弱,体倦乏力,口干食少,肺虚燥咳,精血不足,内热消渴。治疗肺结核,治疗癣菌病 。 食之:性味甘甜,食用爽口。其肉质根状茎肥厚,含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分,生食、炖服既能充饥,又有健身之用,可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强,对身体十分有益。 黄精地经济范围广泛 黄精因集药用、食用、欣赏、美容于一身,市场上对黄精的需求量日益渐增,野生黄精已经非常稀少,无法满足不断扩大的市场增量,所以人工大面积繁育,具有相当可观的市场前景。 培养方法简单易学 挑选湿润和有隐蔽的地块,比如选择:林下种植或者人工修建遮阳网。土壤以质地疏松、保水力好的壤土或砂壤土为宜。耕种前先深翻1遍到30cm,同时每亩施农家肥3000kg,翻入土中作基肥,耙细整平,作宽1.2米田畦,预留排水沟即可。 中耕除草,每年于4、6、9、11月是杂草生长的旺季和结种的季节,各进行1次集中除草就好,注意浅锄并适当的修整田畦培土;后期拔草即可。若遇干旱或种在较向阳、干旱等地的需要及时洒水。 黄精地上植株出现干枯后采收,通常春、秋两季采收,以秋季采收质量好,挖取根部块茎,除掉地上枯茎及须根,洗去泥土,置蒸笼内蒸至出现油润时,取出晾干或烘干,或置水中煮沸后,捞出晾干或烘干。 遇见有芽头、强健、无病的块茎可以直接留下做种,于晚秋或早春3月下旬前后,直接再次进行播种即可。 黄精可以食用还可以入药,花束可用做观赏。随着野生资源日渐凋零,人工繁育的在2018年或将进入一个旺季趋势。收入高,简单好种的中药材品种可不多。 种植方法简单易操作 1、挑选湿润和有隐蔽的地块。 2、土壤以质地疏松、保水力好的壤土或砂壤土为宜。 3、耕种前先深翻1遍到30cm。 4、每亩施农家肥3000kg,翻入土中作基肥。 5、作宽1.2米田畦,预留排水沟即可。 6、每年4、6、9、11中耕除草。 7、春、秋两季采收,以秋季采收质量最好,挖取根部块茎,除掉地上枯茎及须根,洗去泥土,置蒸笼内蒸至出现油润时,取出晾干或烘干,或置水中煮沸后,捞出晾干或烘干。 8、有芽头、强健、无病的块茎可以直接留下做种,于晚秋或早春前后,直接再次进行播种。
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