龙头舞动湖北五峰五倍子

文/图湖北日报全媒记者张乐克通讯员杨威

图为：长势喜人的五倍子。

图为：国家级五倍子工程技术研究中心助力技术攻关。

一场饲料食品安全革命正在到来。国家明确提出2020年饲料中全面禁止添加抗生素，这对于湖北省宜昌市五峰土家族自治县而言，将是一次酝酿了近30年的机遇。

素有“养猪院士”之称的印遇龙院士，去年牵手五峰龙头企业赤诚生物科技有限公司，完成一项全新的科技创新：从五倍子中提炼水解单宁酸，作为安全替代抗生素的饲料添加剂。

五倍子又名百虫仓、百药煎、棓子，是一种中药材。五倍子挂果需要三要素——倍树、苔藓和倍蚜虫。倍蚜虫需要苔藓生存和繁育，倍树需要倍蚜虫叮咬才能结果，果实经烘焙干燥后得五倍子。

在五峰土家族自治县，五倍子成为迅速崛起的新产业板块。2018年底，全国蜂业大会暨全国蜂产品博览会上，五峰在16个地区中脱颖而出，荣膺“中国五倍子蜜之乡”称号，这是五峰继茶产业后获得的又一项全国性农业品牌。

县委书记陈华称，五峰牢固树立“生态立县”战略，唤醒沉睡深山的14万亩野生倍树林资源，成立国家级五倍子工程技术研究中心，发挥龙头企业引领作用，从高产培育到精深加工，构筑农产学研融合创新平台，致力打造中国五倍子第一县。

三十年前二十七颗“小疙瘩”

五峰人工种植五倍子第一人宋德应，现任该县林业局产业办主任，结缘五倍子近30年。至今，他仍记得那沉甸甸的27颗倍果。

1990年，宋德应守着自家山林里的漫山倍树，苦苦找不到致富之门。时任五峰县副县长武显维上门，“你看山上这么多倍树，价格又这么好，要是能人工种植，既治荒又致富。”在武显维鼓励下，宋德应赶赴恩施学艺。

学成归来后，宋德应一心扑在五倍子上，进山观察、记录野生倍树性状，选好树苗移栽熟田。国内苔藓品类2000多种，能供倍蚜虫栖息的极少。宋德应从山里采来苔藓反复试验，最终确定侧枝匐灯藓种。倍蚜虫又分春迁蚜和秋迁蚜，他摸着石头过河，第二年5月，倍树叶茎上鼓起27个“小疙瘩”。

人工种植的倍树挂果了!一时间，五峰县、乡、村三级干部前往学习推广。

2003年，宋德应被调往县林业局，负责标准化建设五倍子基地，潜心钻研五倍子相关技术，并协同五峰五倍子科学研究所，总结出一套完整的五倍子高效栽培理论与技术。2010年，该技术被鉴定为湖北省重大科技成果。

2010年9月，长乐坪镇白鹿庄村宋德应家里的倍树上硕果累累。随后，宋德应被任命为林业局产业办主任，牵头改良4万亩野生倍林，示范带动农户种苔藓、育蚜虫，推动五倍子产业化发展。

深藏大山的五倍子，迎来春天。

练就“赶虫上树”绝招

五峰虽是五倍子主产区，过去一直受困于单位面积产量低、经济效益差的难题。五峰与中国林科院昆明资源昆虫研究所签订科技合作协议，建设五倍子产业化基地，并与省林科院合作建立五倍子院士专家工作站，紧盯倍树、苔藓和倍蚜虫这三要素技术攻关。

专家组采苔藓回基地，仿照林间环境遮阴、保湿，可问题接踵而至：倍蚜虫要么寄生率低，要么批量死亡。工作人员进行改良，快餐盒种植、纱网种植、竹盘种植……接连4年的试验，均以失败告终。

幸运的是，他们从失败中积累了经验。最终，苔藓还是种在了田里，在土壤里铺上无纺布。“无纺布透气、透水性好，解决了后期收集蚜虫的难题。”宋德应解释，“倍林丰产技术，蚜虫最关键。”

“倍树结果全靠干母(倍蚜虫幼虫)，落脚倍树的干母越多，倍树结果率越高。”以往，蚜虫成虫自行飞离苔藓，干母落脚倍树数量很少。现在，采取人工干预，将成虫采集后提前装进纸袋内繁育，干母出现后，人工挂上倍树。

干母生存期仅5天。为把准时机，攻关团队建设繁育室，发明了牛皮纸三角袋，攻克倍蚜虫挂树技术。其人工挂袋和自然迁飞相结合的专有技术处于国内领先水平。

3月18日，五峰渔洋关镇清水湾村五倍子示范基地，红绿相间的五倍子，硕果迎风摇曳压弯枝头。现场测算，亩产将达320.8公斤，相较以往人工繁育亩产62.3公斤产量提升5倍，在国内遥遥领先。

龙头企业带动产业发展

15年前，五峰赤诚生物科技有限公司成立，打开五倍子产业化发展与利用的财富之门。然而，这一产业化核心企业的发展，并非一帆风顺。

“前10年，生产经营是‘两高一低’，高能耗、高污染，利润低。”赤诚生物董事长陈赤清介绍，产品缺少技术支撑，产品单一、科技含量低，到2013时，公司年产值仅2800万元。

2014年至2015年，五峰五倍子全过程技术通关，达到稳产高产。赤诚生物抓住机遇，完成公司股改，挂牌新三板，实现从初加工向精深加工转型升级，蝶变成“两低一高”(低能耗、低污染、高附加值)。

2013年前，赤诚生物主营单宁酸等倍果提取物。依托院士专家站，赤城生物启动技术创新。2014年10月，年产200吨的焦性没食子酸技改项目开工建设。2016年9月没食子酸、焦性没食子酸、没食子酸丙酯等高附加值生产线建成投产，当年销售收入6809多万元，净利润从3年前132万元增至1030万元，增幅近7倍。

去年，赤诚生物拿下国内90%以上的单宁酸订单。这一年，国家五倍子高效培育与精深加工工程技术研究中心落户五峰，尝到甜头的赤诚生物投入200余万元力推技术创新。同年5月，中国两院院士大会召开期间，陈赤清找到素有“养猪院士”之称的印遇龙院士。

“早在10多前，印院士就发表过有关单宁酸应用于饲料的论文。”陈赤清介绍，国家明确2020年饲料中全面禁止添加抗生素，“这是一个政策红利，也是公司发展的重大机遇。”

抗生素高剂量使用影响饲料安全，随着粪便污染土壤和水体，残留随着食物链进入人体。改用水解单宁酸后，具有抑制有害微生物、寄生虫、抗氧化和调节免疫力等多种功效，不会造成污染和免疫力破坏。

去年，赤诚生物饲料添加剂市场份额已占国内市场60%。赤诚生物科技产业园建成投产后，将解决产能瓶颈，扩大市场。如今，赤诚生物已有10多个品类，广泛应用到食品、饮料、保健品、化妆、药品、日化、军工等行业，在国际单宁酸工业化生产领域保持领先水平。2018年，赤诚生物被评为我省支柱产业细分领域隐形冠军。

近年，五峰探索以“一个龙头企业带动五倍子产业发展，一个种植大户带动一方百姓种植”的模式，组建了10多个五倍子专业合作社，并配套产业扶贫奖补政策，发展人工倍树林累计达6.2万亩，发展倍蚜虫繁育基地2万平方米，带动贫困户300多户，年增收450多万元。

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