中药材产地加工与中药饮片炮制的发展关系

中药材产地加工指的是对药用植物或者药用动物的产地初加工,根据药材性质和商品销售运输保管的要求在产地进行的初步加工处理,制成品是中药材。中药炮制是根据中医药理论,依照辨证施治用药的需要和药物自身的性质,以及调剂、制剂的不同要求, 对中药所采取的一项加工技术,制成品是饮片。 那么，中药材产地加工和中药饮片炮制存在怎样的发展关系呢?下面我们一起来看看吧!

（一）早期时候,中药材产地加工和中药饮片炮制二者之间没有明确的划分界限中药材的加工炮制是随着中药的发现和应用而产生的,其历史可追溯到原始社会。早期中药材来自野生资源,随着人们积累的医药知识的增多,为了更好的发挥药效,将药材进行一定的加工。人们对药材的采集、加工、炮制没有明显的分工。后来出现了专门从事药材加工炮制的从业人员,在相当长的时间内这些步骤都由中药专业人员来完成,没有明确的划分界限。

（二）随着中医药和社会发展,中药材产地加工和中药饮片炮制逐步形成两个行业一方面,随着人口的增多,原有的野生资源已经不能满足需要,出现了人工栽培(养殖)品种和专门从事中药材种植(养殖)的人,进而形成了现在的中药材道地产区。药材的产地加工便由从事种植采收的药农完成,而中药炮制则由经营中药饮片的药铺或前店后场的药店完成,二者出现了分工,这种局面一直延续至今。

另一方面,中药材的特点之一是一地产全国销,一季产全年销,为了便于采收、贮藏、运输和销售,中药材需要在产地进行初步的加工处理,强调的是中药材的商品价值。

而作为中医两大特色之一的中药饮片炮制,更多的是为了适应中医临床用药的需要,强调的是为中医临床服务,需要有丰富的中医临床用药知识来指导,和中医临床结合更加紧密, 因此必须是具有丰富的中医中药理论和饮片调剂、炮制技术的专业人员完成。二者逐渐发展成两个独立的行业。

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