| 现在人们越来越注重养生保健，最近枸杞就大有赶超“老干妈”和马应龙痔疮膏成新“网红”之势，在西方国家被追捧。“老外”们探讨枸杞的吃法，还有视同果干和燕麦一起吃的。当然国人用来养生的中药可就不只是枸杞了，尤其是在冬季，人们在煲汤和火锅锅底料中都会加一些中药材，还有人泡药酒滋补，虽说有药食同源一说，但作为药用就会有禁忌，会有什么样的人什么体质适合，什么样的人不适合，还有用法用量的问题。在这里我们就介绍10种人们常用的植物中药材。 三七 适应症 高血脂、冠心病、颈动脉斑块、跌打瘀血 用法用量 熟粉：每天不超过10g，早晚饭前服用。温开水送服用。 生粉：每天不超过10g，与鸡肉合用煲汤(田七鸡)。 服药禁忌：孕妇忌服;风热感冒忌服;晚饭后忌服。 品质鉴定 问头数：头数越少越好; 问目数：200目以上越细越好; 闻味道：味道越浓越好; 看颜色：淡黄色，颜色越浅越好，暗黄色或黑色说明已变质。 黄芪 功能主治 多汗症：表虚自汗及阴虚盗汗; 肺气虚证：咳喘日久，气短神疲; 气虚衰弱，倦怠乏力。 糖尿病。 用法用量 每日9-30g，泡水或煎汤。30g与肉类炖食。 服药禁忌：阴虚火旺者忌服。 品质鉴定 问来源：蒙古黄芪为佳; 看颜色：淡黄色，颜色均匀为佳; 看质地：捏之为团，松之即散。 冬虫夏草 功能主治 产后、术后恢复; 滋补肝肾：慢性肺病、肾病。 腰膝酸软，须发早白。 用法用量 煮水：每日3-9g，开水无法将有效成分泡出，应煮沸10分钟后饮用，最终将虫草嚼服; 与肉类炖食。 泡酒。 打粉：百令胶囊、金水宝胶囊。 服药禁忌：阴虚火旺者忌服;忌与辛辣刺激食物同服。 品质鉴定 问来源：西藏、青海为佳; 看颜色：虫为黄棕色，草为枯树色; 看虫足：可看到8对为佳，最少应看到4对。 闻气味：具有干菇气味。 枸杞 功能主治 免疫调节：可提高非特异性免疫调节; 抗衰老;抗辐射;抗疲劳。 用法用量 每日6-12g，生食、泡水、煎汤均可，因枸杞多糖受热易分解，故在煎汤时应在出锅前加入。 服药禁忌：高血压者慎服;阴虚火旺者慎服;风热感冒者忌服。 品质鉴定 看颜色：果柄为黄色或白色; 闻气味：抓一把用双手捂一阵后，放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，则被硫磺熏蒸过; 看沉浮：泡水、煎汤均应漂在水面。 山楂 适应症 高脂血症，动脉粥样硬化; 非酒精性脂肪性肝病。 适用于糖尿病。 用法用量 每日6-9颗，饭后食用。切片泡水，或做汤。亦可炖肉时加入，使肉酥烂，易于吸收。 服药禁忌： 胃酸分泌过多者慎服; 胃溃疡、胃出血、胃穿孔者忌服; 孕妇忌服; 生山楂慎服：生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合，对身体不好。 品质鉴定 大而匀，颜色鲜红，有光泽。 灵芝 功能主治 心神不宁，失眠，惊悸;咳喘痰多：温肺化痰，止咳平喘。 虚劳症：补养气血。 用法用量 煮水：取灵芝切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜 即可饮用。 泡酒;将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可服用。 品质鉴定 看大小：野生较小，只有拳头大小; 找虫眼：野生多有虫眼，人工无虫眼; 闻气味：灵芝无气味，若有干菇气味为伪。 看草梗：杂草草梗会与野生灵芝相互缠绕。 灵芝孢子粉 药理作用 免疫作用：灵芝孢子粉能增强非特异性免疫功能，提高体液免疫水平和细胞免疫水平; 保肝作用：灵芝孢子粉对D-氨基半乳糖所致肝损伤具有明显的拮抗作用。 神经调节作用：30天为1个疗程，连服2-3个疗程。患者的失眠多梦、心悸健忘、腰腿酸软、神疲乏力、烦躁等各种症状会有明显改善。 抗癌作用：对人肝癌细胞HepG2、人胃癌细胞SGC7901、人白血病细胞HL60均有杀伤作用。 品质鉴定 看颜色：颜色应为酱褐色，颜色越深，破壁率越高，品质越好; 看结块：因为破壁后有孢子油渗出，会造成陀结块现状; 看浮沉：入水会有沉淀，此沉淀为灵芝孢子油和灵芝孢子粉的结合体; 尝味道：味道微苦，有淡淡蚝味，冲水后苦味可以忽略。 铁皮石斛 功能主治 糖尿病，美容，护嗓，若反复感冒，可用其增强免疫力。 用法用量 每日2-3根。 鲜品生食：洗净细嚼，清新爽口，余渣吞咽。 煎汤：从中间劈开，文火煎煮30分钟。 泡茶：切薄片，用开水反复冲泡，最后连渣食用。 泡酒：切薄片浸于40度以上白酒，3个月后饮用。 服药禁忌：尚不明确。 品质鉴定 看颜色：颜色越深越好(铁皮墨绿); 看节数、数圈数：节数越多越好(8节)，圈数越多越好(3圈); 称重量：越沉越好。 菊花 功能主治 风热感冒，温病初起;肝阳上亢，头晕目眩;目赤昏花，疮痈肿毒。 服药禁忌：气虚胃寒，食少泄泻者慎用。 用法用量 泡水：每日4-6朵; 水温：菊花为解表药，不可用沸水泡，应用温水泡服，85 -90 为佳。 品质鉴定 看色泽：天然菊花的颜色暗淡，经硫磺熏蒸后的菊花明亮好看。 看状态：天然菊花入水后自然舒展，经硫磺熏蒸的菊花入水后仍闭合; 看茶汤：天然菊花的茶汤微黄，茶色均匀;经硫磺熏蒸的菊花的茶汤浓艳，茶色不均匀，甚至有污渍; 尝味道：天然菊花口感清淡，甘甜，回味绵绵。经硫磺熏蒸的菊花味道浓郁。 陈皮 功能主治 行气宽中，脘腹胀满;健脾开胃，消积止痢;燥湿化痰。 服药禁忌：胃炎、胃溃疡者慎用。 用法用量 泡水：每日3-10g，温水浸泡半小时后服用。 炖肉：冷水浸泡半小时后，出锅前20分钟内加入。 品质鉴定 看油室：对光透视，油室点大小相对不均。 看颜色：颜色越深，年份越久。 看茶色：颜色越深，年份越久。 |
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