在医院或者药店买来的中药材,有时候看上去觉得脏兮兮的,像是有泥沙、杂质,有时候也担心储存过程不干净,直接煎服总觉得有些不放心。 那,到底需不需要用先清水洗一下再煎服呢? 如果洗了会不会对药效有影响? 其实,我们拿到手的是中药饮片,是经过加工炮制而成的。 炮制过程是很重要的,能使一些药材的性能稍微改变,或者增强原有药材的疗效。也有一些药材本身有一定毒性,经过炮制可以在保留原有药效的前提下降低其毒性。一些药材则可以通过加工去除一些异味。还一些为了便于贮存、使用,也是要进行炮制。 在合理的炮制加工过程中,已经有清洁、去除杂质的环节。 因此,中药饮片在没有特殊说明时是不需要清洗的。而且,清洗还可能会影响药物疗效。例如某些药物中含有某些可溶于水的有效成分,清洗的时候,就会让这些有效成分大量流失,就会影响药物效果。 不过,在煎煮前先用清水或温水浸泡,更有利于有效成分析出。
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