江苏锡山区：“药材农场”盼深加工解困局

在锡山区锡北镇周家阁村广袤的田野上，一排排温室大棚成为一道壮丽的风景。在这片面积50亩的大棚内，栽种着被当地村民称为“仙草”的中药材——藤三七。这些药材都是该村农民马瑞忠栽种的，不久前，这片种植园正式获得当地工商部门颁发的“家庭农场”证书。

据介绍，藤三七主要分布在我国云南、贵州、四川和台湾等地，这片藤三七种植园在全省尚属首家。那么，马瑞忠是如何动起念头大面积引种的呢？未来的发展前景又如何？当记者询问这位年逾六旬的农民时，他骤然收敛起笑容，神情显得有点黯淡。“感觉像是在摸着石头过河，有喜亦有忧。”老马用这么一句话形容自己的心情。

-好奇引种，无意成为第一个“吃螃蟹”者

马瑞忠大半辈子都与庄稼打交道。由于是种田能手，上世纪八十年代，他光荣地当选为市劳动模范。老马说。他引种成功藤三七，就缘自一次偶然机遇。

18年前，马瑞忠和乡亲赴贵州安顺市旅游，途中他们在当地的一户布依族老乡家歇息。他看到这位老乡正在收获一种并不起眼的藤蔓植物。于是，他向老乡讨了两棵蚕豆般大小的藤三七根茎，用小布袋裹好带回了无锡。

翌年早春，马瑞忠将两棵藤三七根茎，与丝瓜种子一起种在了自家的菜地里。第一年栽种，老马就收获3斤多藤三七根茎，这让他喜出望外。除一部分留作种子明年栽种外，他将一斤左右的藤三七根茎泡酒，试验一下治疗关节炎的效果。他将药酒送给村上3位患有关节炎的乡亲饮服，疗效果然非常好，多年的类风湿关节炎都相继痊愈了。这几年，随着老马“仙草园”声名鹊起，前来采购藤三七的乡亲也逐渐增多，关节炎患者泡酒服用后几乎是治一个好一个。

-产量大增但销量有限，遭遇“上市”困局

见证藤三七神奇疗效，让马瑞忠信心大增，便逐年扩大栽种面积。5年前，他栽种3分多地，去年扩大到15亩，今年又扩大到50亩，所有苗株已达到1.2万多棵，而且投入二三百万元全部搭建成钢架温室大棚。

然而，由于栽种面积一下子扩大过多，让马瑞忠因此感到巨大压力——前来采购藤三七的仅是当地乡亲，而这些乡亲大多是经饮服药酒后痊愈的病人介绍的，采用这种“坐等”顾客上门的方式，毕竟销量有限。“今年50亩地产量估计在2万斤以上，而去年总共才出售1000多斤，不知绝大部分藤三七该如何顺利上市。”老马显然颇担心销路，每年的11月是藤三七大批量收获期，届时更不可能一下子能有1万多市民前来采购。

马瑞忠说，由于受到技术、资金等因素制约，在他看来，这2万多斤藤三七根茎如能全部销售出去，就已是为他解决了“心头大患”。

上月中旬，锡北镇党委宣传办、周家阁村委大学生村官通过发送微博、微信等方式，为老马的藤三七做推介，但前来采购的市民仍然有限，最多时每天五六人，销量不过10多斤。“疗效好是好，但一下子消费不了那么多。”一位采购的市民直言不讳地说，毕竟关节炎患者人数不多。

-深加工成最好出路，多方合力方可化“危”为机

马瑞忠说，根据自己目前的情况，绝大部分藤三七必须依靠“外力”才能销售出去，否则只能滞销亏本。面对这位朴实老农由于扩种过快带来产量猛增、供大于求的市场风险，当地乡村干部千方百计为他寻找销路。“看来如此规模的家庭农场，只有将农产品深加工才是最好的出路。”村干部周国君为老马“支招”。

前不久，复旦大学药物制剂专业两位教授通过微博获讯前来考察。目前，这些专家正在牵线搭桥为老马找卖家。几经努力，上海一家食品企业与马瑞忠达成初步意向，将采购藤三七泡制药酒，并利用鲜叶、珠芽等制作功能性饮料。但由于是尝试，收购数量估计并不大。“能销多少就多少，只要能综合利用就行。”老马言语间流露期盼之情。

目睹老马的“尴尬”处境，业内人士指出，栽种中药材是眼下不少农民正在开拓的农产品转型之路，除藤三七外，灵芝、铁皮石斛、藏红花、金银花、杜仲等中草药产业已在本市农村迅速崛起。但是，农民在引种前一定要科学研判市场行情，并了解相关药用规律，尤其是掌握市场营销经验，否则，将吞下盲目栽种带来的滞销苦果。“因为中药材非大众广需产品，如产能过剩供过于求就易出现烂市现象。”