药材熏硫持续发酵 行业整改在行动

在药材行业熏硫已是公开的秘密，熏硫危害有哪些？

1、污染环境

2、饮片中二氧化硫超标，会引起呼吸道炎症反应、致畸致突变作用、全身毒性作用、增强致癌作用。

3、枳实饮片中铅、汞等重金属残留超标。

4、熏硫后药材内心变硬、颜色变白、气味变弱、味道变酸。

5、破坏药材成分，降低药效。

近期《经济参考报》记者吴永、梁倩的一篇新闻报道，因为硫磺问题已经影响到了中成药的质量，数家知名药企生产的产品中被检测出了硫磺，包括太极集团重庆中药二厂有限公司、通药制药集团股份有限公司、哈药集团世一堂制药厂、云南白药集团股份有限公司等知名企业。此报道再度引起了行业的广泛关注，点开网页，整篇幅熏硫的报道迎面而来。

中药材熏硫弊大于利，但在禁硫令下，商家为什么冒着这么大的风险熏硫呢？

1、二氧化硫气体可以直接杀死危害药材的成虫、卵、蛹、幼虫等，同时抑制霉菌等各种真菌的活性，起到防虫、防霉的作用。

2、具有漂白作用，并对褐变有很强的抑制作用，利于中药材储藏。

3、使水分蒸发时间缩短，易于干燥，不易返潮。

4、品相好，便于售卖

5、加工成本降低

硫磺熏蒸药材，已经严重影响到涉及此类原料药企的产品质量，给药企带来了巨大的风险。

国家在做什么？

目前，国家药监已是飞检频繁，对中药材、中药饮片的质量监管更为严厉，被收回GMP证书的，大部分都是中药企业，中药材质量不过关导致的药材质量不符合标准成为GMP证书被收回的重要原因。

针对硫磺熏蒸药材这一现象，中国医药物资协会副秘书长韦绍锋表示，一是从监管角度加强监管，这项工作持续多年，一时改观估计有难度；二是企业自觉采购无硫产品，将导致产品成本上升；三是通过新技术手段替换硫磺熏蒸，达到同样效果。

未来的中药材行业需要的是更加系统性治理，不能“舆论不追，我就不动”，“头疼医头，脚疼医脚”，把舆论应付过去就算结束，如此，规范健康就只能是一句空话。

中药材行业倘若要真正健康发展，就需要监管部门更合理的制度从源头上把控好，及早完善相关法规制度，并监管有力，改善药材熏硫现状，开发熏硫药材的检测方式以及替代技术研究开发，（如干燥技术及包装和贮藏方法的改进）但是除了对硫磺含量的关注，业内一直关心的诸如农药残留、重金属含量等问题，其实都不容忽视。

本文为康美中药网(www.kmzyw.com.cn)转载文章，若文章作者或编辑认为其作品不宜上网供大家浏览或不应无偿使用，认为侵犯了您的权利，请致电：0755-33915950。