| 一直以来，国人对古代的认知一直在完善，不断的发现，让我们越来越惊叹于古人的智慧。其中最为让人着迷的无疑便是博大精深的医学技术。 早在宋代，朝廷便已编纂了一部中药方剂学著作——《太平惠民和剂局方》，其不仅对当时的药剂学进行了规范，而且也让我们了解了许多古时中医技术的奇妙之处，而这些技术让我们不得不对古代先民的智慧感到十分敬佩。 大家都知道中医药学博大精深，而其中药材的种类更是类目繁多，即便是现代炮制技术处理一些药材时都十分麻烦，那么古代的先人们时如何解决这个难题的呢? 金石类药材的克星-水飞法 很多朋友都知道，药材入药，需要经过加工炮制，而最为常见的便是粉碎，简而言之，就是借助外力将药材打碎的过程，经过粉碎，药材多会被处理为粉状，这就是原粉。使用原粉入药可以增加药物的表面积，对促进药物溶解吸收很有帮助。所以说药材粉碎的越细对于吸收就越有帮助，一般颗粒直径在5μm之下就可以达到提高疗效的目的。 古代的人虽然没有办法研究药材颗粒的直径，但是他们所发明的一些方法对于药材的处理也很令人称道。“水飞法”就是其中之一，朱砂、雄黄等药材通常使用这种方法炮制。水飞法是利用金石类药材不溶于水的特性，将药材反复研磨，利用粗细粉末在水中悬浮性不同的原理，从而分离出极细粉末。同时现代研究也表明，水飞的次数越多，不仅制得的药材颗粒越小，而且还可清除药材中的毒性及杂质，这让不少人对这个结果感到十分惊讶。
药材加热的指示剂-糯米与黑豆 当然并不是所有的药材都能通过水飞法来进行粉碎，还有不少的药材炮制需要加热炒制。一般经过加热可以减少药材中的毒性或者增强其疗效。但加热的程度却很难把握，这是火候的问题。很多人会认为这需要经验的把控，其实不然。聪明的古人已经有了自己的一套方法。 一些药材在炮制的过程中，可以加入一些物质同炒。如斑蝥、芫青等需要加入白糯米与之共同加热。待糯米颜色变为焦黄，则说明药材已到加热临界点，即炮制目的已达到，此时应停止加热。《太平惠民和剂局方》中也有记载，如秘传神仙消痞丸中的斑蝥就是使用此法炮制。而另一药方左经丸中记载的斑蝥则是与黑豆同炒，豆胀则停。糯米与黑豆在这其中都起到了“温度计”的功效，由此也可见古代人民的智慧是多么丰富。 除杂分离也可以很简单-酒溶冷凝 除杂与分离对于药材的炮制有多重要，想必也不用我多说。然而，某一味药材的组成纷繁复杂，所以除杂分离是一件让人很头痛的事情，但这好像并难不倒古人。就如蜡的提纯，便有这些记载“将蜡六两熔化作汁，以重绵滤去滓，以好酒一升，于银石器内煮蜡溶，数沸倾出，候酒冷，其蜡自浮，取蜡称用。”简单的一句话，但其效果却十分明显。 其中又有哪些奥妙呢? 首先，将蜡加热至完全融化，多层的棉布可以很好的滤除蜡液中的杂质。 其次，选取好酒，这里的好酒指的是乙醇含量高的酒，这样其中的乙醇可以促进蜡的溶解。 然后，选择的容器是银器或石器，这样可以避免融化的蜡与容器产生反应。继而持续加热，提高温度，延长加热时间，可最大限度的使蜡熔化。 最后，倾出，这样可以加速液体冷却，而蜡质比重小，自然可以在液体表面凝结而出，至此，蜡的一次除杂分离就完成了。这种方法在1000多年以前就开始被使用，方法虽然看似简单，却利用了多种原理，古人在简陋的条件下完成这样的创举，难能可贵。
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