刀豆的炮制方法与应用

　　刀豆为豆科植物刀豆Canavalia gladiata (Jacq.)DC.的干燥成熟种子。刀豆富含蛋白质和多种氨基酸，其营养价值和功效不可小视，是我们日常餐桌上常见的食用食材，同时也是中医常用于治疗虚寒呃逆，呕吐的中药材。刀豆营养和药用价值大，在生活中我们要好好将其进行利用，充分发挥刀豆的药用价值。然而要充分发挥其药用价值，就需进行相应炮制，历代医学者认为中药材经炮制后，可以提高疗效，减轻或除去毒副作用，便于服用和制剂，便使充分发挥药材在临床的疗效。那么，刀豆是怎样炮制的呢?下面大家随小编一起来看看吧!

　　一、古代炮制方法

　　宋代《太平圣惠方》有刀豆壳，蜜涂炙令熟。明代《本草纲目》有烧存性。清代《本草纲目拾遗》有……刀豆壳焙燥为末。另有刀豆荚饭上蒸熟。

　　二、现代炮制方法

　　1.刀豆：《本草纲目拾遗》：“为末。”现行，取原药材，除去硬壳及杂质，洗净，干燥，用时捣碎。

　　2.盐刀豆：取净刀豆，加盐水拌匀，闷透，置锅内，用文火加热，炒至表面变色并只焦斑时，取出，放凉。刀豆每100kg，用盐2kg。

　　三、炮制性状

　　本品呈扁卵形或扁肾形，长2～3.5cm，宽1～2cm，厚0.5～1.2cm。表面淡红色至红紫色，微皱缩，略有光泽。边缘具眉状黑色种脐，长约2cm，有白色细纹3条。质硬，难破碎。种皮革质，内表面棕绿色而光亮;子叶2，黄白色，油润。无臭，味淡，嚼之有豆腥味。

　　四、炮制作用

　　刀豆性味甘，温。归胃、肾经。具有温中，下气，止呃。用于虚寒呃逆，呕吐。炮制后保证药物净度。

　　通过上述的介绍，相信大家对于刀豆的炮制方法已经有了一定的了解，刀豆对于肾虚腰痛、气滞呃逆、风湿腰痛、小儿疝气等症均有一定疗效，同时通过炮制，能更好的提高疗效，充分发挥在其临床上的应用。

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