| （记者 探花）时值隆冬季节，忙碌了一个夏天的农民都闲了下来，但在陕西省渭南市富平县流曲镇顺义村的农田里则是另一番景象，千亩葛根成熟开挖，让当地农民甜在心头。
记者：我现在是在富平县流曲镇顺义村的田地里，大家现在可以看到在我身后是人来人往，大型机械正在对这里的葛根进行采挖，一派丰收繁忙的景象。
葛根既是食品、药品，又是保健品，今年37岁的赵鹏，在一次偶然的机会，他认识到了葛根的价值。随后，便一发不可收拾的投入。 葛根产业园相关负责人 赵鹏：一个偶然的机会，朋友介绍了葛根，蒲城有个葛根加工厂，我几个朋友去葛根加工厂参观了一下，觉得这个产品还能种植，然后我们又到南方去实地考察了一下，根据南方的气候和咱这边的气候相结合，完了后在咱这开始种植这个葛根。
2015年元月，赵鹏和朋友多次去南方进行考察，回来后就积极的流转土地、深松土地，3月份就开始育苗并进行栽植，建成葛根产业园 。 葛根产业园相关负责人 赵鹏：过了清明以后就开始种植葛根，2015年到现在种植了有三、四年了，从技术上也都有提高，产量一步一步也在提高，当时第一年就种了50多亩。
目前，富平流曲葛根产业园种植葛根面积1000亩，种植，采挖进行统一管理并且与药材公司签订合同统一销售。今年，园区准备大展拳脚，继续扩大规模。种植户张运运在产业园的带领下，种植了100多亩的葛根，他不仅给大家算了一笔精细的账目，还结合种植经验，对来年的葛根种植充满了信心。 种植大户 张运运：我今年种了有100多亩葛根，这按照目前产量来看，一亩地就在3000斤左右，按市场价格就是2元一斤，这一亩地下来就是6000元，这100亩地就是60万，比种其他啥都强。
这葛根目前来说在周围是新品种，没有种的，张运运说今年就是苗没掌握好，明年他要吸取经验，肯定比今年的产量还要高。在葛根种植产业的带动下，昔日的村民也成了工人，大家在田地里一刻也不闲着。 工人 孔雀：我在地里拾葛根来了，冷的很，我这里人也多，大伙在这做着说着，热闹着，活也干了，也挣些钱。 说到今后的打算，赵鹏的喜悦之情溢于言表。
葛根产业园相关负责人 赵鹏：葛根浑身都是宝，我们准备把这个葛根形成产业链，葛根的蔓、葛头准备养鸡、养猪，发展绿色养殖产业，然后还可以扩大种植面积，向农户去推广，向他们提供技术、苗子，还有收购，扩大种植面积，让农民也增收。
近年来，随着产业转型，富平县大力发展中药材种植，富平县流曲镇种植的无公害绿色葛根，当地政府也积极帮助种植户协调解决难题，助农增收。 富平县流曲镇党委副书记 白晓军：也会配合村上企业老板、相关部门争取技术、资金，以及今后市场销售上想些办法。
今年，顺义村在赵鹏等产业大户的示范带动下，共种植1000多亩葛根，他们还希望通过葛根，让乡亲们每家都能结下更多的“希望果”。
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