宜宾县：计划三年内发展一万亩砂仁

华西城市读本讯（张玉婧赵林君实习记者 罗小漫）“今年我县的砂仁产量达到300吨，比上年增长28.8%；产值达到 480 万元，比上年增长35.2%，砂仁供不应求，市场前景看好。”近日，记者在走访宜宾县大地红专业合作社时，社长姚元清介绍道。

据悉，宜宾县的土壤、气候条件特别适宜种植砂仁，产量占全市的80%。近三年来该县李场、古柏、高场、泥溪、观音、蕨溪等地的农民在大地红专业合作社的带领下种植砂仁600亩，亩产鲜砂仁1300公斤，亩产值达1.6万元，是适宜农民种植的价值较高的经济作物。砂仁具有一次种植，20多年收获，不施肥、不除草、不打药的特点，在当前农民大量外出打工的情况下可大力发展，既可增加农民收入，又能节约农村劳动力。目前农民种植砂仁的积极性很高，“大地红”计划在三年内引导宜宾县农民发展砂仁基地一万亩，实现产值1亿元以上。在基地规模扩大的同时进行加工增值，打造宜宾砂仁品牌。相关知识

川砂仁

川砂仁是很好的香料，有一定的药用价值，砂仁有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎的功效。2006年前很少用于火锅，川菜佐料时价格低迷，每公斤仅0.8元。随着川砂仁成为火锅调味的主要香料，市场需求量猛增，价格最高时每公斤达20元。目前我国香料市场砂仁需求旺盛，而四川砂仁个大、坚实、仁饱满，气香浓郁，品质优良，深受消费者欢迎。据调查全国每年用于香料需求的砂仁约1万吨，而国内产量只有4500吨，尚差5500吨缺口，所以发展砂仁市场前景广阔。

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