| 9月8日，国家食品药品监督管理局在其官方网站上，曝光了安徽亳州一批中药生产企业违法给中药饮片染色以达到增重目的，目前已对12家相关企业进行调查。 亳州发现大批违法中药企业 昨日，记者从武汉市食品药品监督管理局获悉，9月8日国家食药监局通报称，药监部门在我国重要的中药材产区和主要集散地安徽，查获一批违法的中药饮片生产企业。其中，8家严重违规的中药饮片生产企业被责令停产整顿，6家企业被收回GMP证书，并对其中12家企业立案调查。 其中，多家药企涉嫌用化工色素和材料对药材染色、加重，并在药材中掺假，还存在走票过票、贴牌包装等问题。鉴于此次被曝光的中药饮片生产企业大部分来自于我国四大中药材集散地之一的安徽亳州，所以不排除这批问题中药流入武汉的可能。昨日，武汉市食品药品监督管理局已经开始全市紧急清查问题中药。 问题中药最易流入零售药店 昨日，记者走访发现，专门设置有中草药柜台的零售药店并不多。在武昌东亭一家有中草药柜台的药店内，已经有市民在向店内工作人员询问，自己购买的中草药是否来自出现问题的安徽亳州。 “昨天刚买了一些枸杞回去，结果就看到了亳州中药被查出有问题，我买的枸杞颜色这么好看，我就越发不放心。”家住武昌黄鹂路的梅先生说，中药被曝出这么严重的问题，让他感到非常意外。 “最有可能出现问题的，就是零售药店。”业内专家介绍，医院相对零售药店而言，不仅进货环节更加严谨，多是采购自一些规模大、种类也很齐全的公司，而且医院的医生同时也起到了第二道防线的作用。 据了解，武汉t市食品药品监督管理局将优先对全市的2900家零售药店进行紧急排查，并要求药店做好自查工作。 五招辨别真假中药 手摸口尝耳闻水试火试 昨日，汉阳医院药械科中药饮片采购负责人柳青介绍，市场上中药材多采用掺假、染色等手段，市民掌握一定的技巧，可以对其进行识别。 “危害性最大的，就是染色。” 柳青介绍，红花、黄芩、蒲黄、乌梅、五味子等中药饮片是常见的染色品种，这不仅达不到治疗效果，还会给患者用药带来安全隐患。 “首先可以看外观，注意观察药材的外表特征，如表皮、颜色、形状、粗细、断面等等。” 柳青介绍，如根类药材多为圆柱形或纺锤形，而根茎类药材都有较多的茎痕，皮类药材则多为卷筒状。 其次还可以看颜色、断面，不适当的加工和储藏方法也会直接影响药材的色泽。药材一旦被切开，它们的断面都具有明显的特征。比如在防己断面上能看见明显的车轮纹理，而黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。 “还可以通过手摸、口尝、鼻闻的方法。” 柳青介绍，不同药材的质感是不一样的，即使是同一种药材，由于加工炮制的方法不同，也会有较大的差异。口尝法鉴别药材的意义主要在于“味感”，如山楂的酸、黄连的苦、甘草的甜等。药材的气味与其所含的成分有关，鼻闻是比较重要的鉴别方法。如薄荷的香、鱼腥草的腥、阿魏的臭等等。 “水试和火试也是有效的办法。” 柳青介绍，有些药材放在水中，或用火烧灼一下会产生特殊的现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。
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