蕲蛇价格仍有上升的空间

近日，药都市场上蕲蛇投交顺畅，价格居高不下。当前正值蕲蛇新品上市，但交易中心市场上来货依然不多，其后势仍有上升的空间。蕲蛇，别名祁蛇，百步蛇，棋盘蛇，响尾蛇。主产安徽、浙江、江西、湖北、湖南、广西、广东、福建等地，其次四川、重庆、贵州也有分布。虽然产区分布较广，但蕲蛇产量仍有限，能够加工蛇干的产量更少，导致价格逐年升高。它由2010年夏季的1600元/千克，升为2011年夏季的1800元/千克，又从1800元/千克升为2012年春季2000元/千克。各种地产药材品种价格下降，蕲蛇价格如何稳中上扬呢？后势仍有上升的空间么？根据产区的实际情况和市场上蕲蛇步步升高的趋势，笔者不避语言粗陋和浅肤之见，愿同关注该品的爱好者共同切磋，共同探讨。提出几点看法，仅供同仁参考。

一、蕲蛇的生态环境

蕲蛇分布在长江以南和沿江区域，海拔100—1350米温暖湿润的山区或丘陵，栖息在常绿阔叶林茂密阴湿处。夏季多活动或盘居于密林水涧岩石下或草丛阴处，秋天多在向阴乱石、倒树、草丛下盘居，来去自由，觅食饮水。当前蕲蛇完全依赖野生。

二、蕲蛇干的加工来源

当前蕲蛇鲜品无论是在上海、杭州，还是在广州、深圳，500克以上的大条至700—800克的鲜条价格在150元—200元，1公斤药用蛇干要用鲜活蕲蛇（加工成盘蛇）6公斤，活蛇加工蛇干费用高昂，代价大，得不偿失，无利可图。因此改用死蛇来加工成盘的商品。一条有头有尾的蕲蛇皮就售价100—150元，死蛇多以病死、打死、热死、闷死的居多。目前在南方高速公路四通八达，不断延伸，交通便利，速度惊人，2000公里的路程朝发晚至，夜间发车早上达到。特别是运输装载蛇的木箱内，又放了许多冰块，以减弱蛇的闷热程度，降低活蛇的死亡率。冰块的放置和高速的行车，大大地降低了鲜活蛇遇难数量。因此，能提供加工蛇干的死蛇少之又少。

三、蕲蛇产区名存实亡

以广东、广西、湖南、湖北为例，能够提供蕲蛇加工药用商品的产地微乎其微。受利益的驱使和金钱的诱惑，捕蛇者把鲜活蕲蛇高价出售，供人们食用，很少用于加工成盘的蛇干。浙江、安徽距杭州不足2000公里，晚上发车，早上到达杭州、上海等地，多以供给酒楼大饭店为主，谁又愿做加工蛇干呢，因为没利润，谁也不肯干。

蕲蛇的后市分析：据湖南常德蛇类专营者钟老板反映：湖南、湖北、广东、广西、浙江、江西等主产区，由于连年的狂捕滥杀，导致蕲蛇锐减。即使有点产量，多数出售给饭店、酒楼，除非高价定购外，几乎无人加工盘形蛇干，蕲蛇加工要洗净污血、固定、烘干，费工费时，蕲蛇不像水蛇、乌蛇、菜花蛇容易喂养，近年蕲蛇供求失衡，用量加大，库存无货，价格仍有上升空间。

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