产地纪实报道:带你领略七彩云南 神奇三七

三七可谓是2016年春季“黑马”品种，在市场整体疲软背景下，在产地生产有量、库存有量的背景下，三七却强势反转，为2016年春季开市起到了良好的“示范”作用！三七价涨，提升了商家投资热情，近期的中药材市场，商家信心、资金活跃度明显好于往年！

三七属于传统名贵中药材，在国人心中有较高的认可度！尤其近年来，随着网络、微信等各大媒体的无缝隙传播，三七的功效、三七的价值更是进一步得到广大消费者的认可！三七打磨成粉防病、治病更是成为越来越多人的养生潮流！三七需求增加有目共睹！

生产、库存在高位，价格在中位，本该进入低谷调整期的三七却是逆势上涨！三七神奇的疗效让国人青睐、三七神奇的价格波动轨迹让商家倾心！跟随康美中药网，让我们一起走进七彩云南，去了解神奇三七！

一、采访背景

作者为一名刚毕业不久的中药学学生，有幸成为康美中药网一名员工。更有幸能陪同康美中药网部门领导一起去三七产地调研、学习！

三七基础资料、基础数据康美中药网已有详细报道（详情可登陆康美中药网品种专题栏目）。

因此，本文作者是站在一个初学者的角度去看待三七，从感性角度去看待三七，以游记的方式去了解当前的三七生产、现状和发展趋势，其调查结论也可对以前数据起到辅助、修订作用！

调查时间： 4月26日至4月29日

调查区域：三七交易市场、砚山以及拖支白产区！

二、采访过程

1、三七交易市场

我们第一站选择文山市三七交易市场。三七一年几万吨的产量，大多是通过三七交易市场分流到全国各地、各大用药单位，因此，外地来的商家都会直接奔赴三七交易市场，三七市场是商家了解三七、三七走向全国的重要窗口。

三七交易市场经营主体主要由中间商组成，中间商下乡收到三七后拉到市场进行售卖。这几天，三七行情虽然转为平稳，但三七交易市场的人一如既往地多，市场上售卖的多是春七，而冬七占比很少。也许和最近的涨价有关，实际交易量并不多，多是来看货问价的散客。零散的旅客虽然增多，但是对销量起到的作用并不大。

以下是4月26日采集到的三七大货价格（公斤）：20头(带帽七）540-560元；20头760-800元；30头（带帽七）310-330元；30头370-380元；40头（带帽七）245-260元；40头260-280元；60头200-215元；80头170-180元。

三七交易市场

2、去产区路上见闻

在市区去砚山、拖支白的路上，我们看到了许多水果：葡萄、樱桃、李子……这些路边的园子里种着，主人摆摊拿在路边上卖，停车下来买的人真心不少。我们也经不住诱惑，买了两斤樱桃（15元一斤，可以经得起运输）。当然，一路上除了水果外，山坡上更多的是种着三七，漫山遍野的三七棚子。询问得知，原本这些水果园子是种着三七的，现在都改为种水果了。其中有轮作的原因，也有感觉种三七未必赚钱的原因。

路边的樱桃

3、产区调查手记

砚山、拖支白的种植区与文山的城区不同，四周环山，绿化比较好，基本没有城市的气息。在这里，可以看到一个很神奇的现象：一个开保时捷的汉子，一下车二话不说就卷起裤脚抄起工具----下地施肥去了。

砚山-康美文山种苗基地

拖支白三七地

在拖支白的郑老板给我们介绍道：他们在不同地方都有租地种植，约有60亩左右，种苗方面已经能做到自育。尽管现在行情不算很好，但是因有种植习惯和经验，加之别的效益也一般，明年打算再增加30亩左右。

三七的采收加工都很依赖人工，一般都为长期工做，每月约2000元。临时工多为老人，日薪70左右。种植三七投资最多的是种苗和棚子方面，因为种苗已经能自给自足，所以他们没这方面顾虑。棚子方面，每亩投入约1万。药水和化肥分别为每亩2000和900（每年）。地租方面，根据海拔和土地肥力，从每亩500到3000元不等，多为1000元左右。采收方面，每亩地最多能挖到600公斤鲜货，折干率在3-4：1。也就是说，每亩地最多能产出200公斤三七。

三七的管理是非常繁琐的，主要是害怕潮湿滋生细菌。目前部分地里出现根腐病和圆斑病，幸好及早发现整孔清除了才没有蔓延，对产量影响不大。

而大约在两周前，云南大部分地区都遇到了冰雹天气，问及冰雹时郑老板表示，确实那段时间文山下过冰雹并砸塌过小部分棚子（老板带我们去看了几家棚子塌了的，确实并不多。），但是并不严重，对整体产量的影响并不大。

三、总结

此次三七产地之行，因时间短，行程紧凑，我们只能通过以点带面的方式来对三七做出调查。

总的来说，三七的种植趋于理性，农民尤其是包地大户的市场意识明显提高，并没有前几年那么疯狂了。“七农”们在种植三七的同时也会探索其他作物的种植。尽管种植面积有所减少，但是当地人对三七种植的认同感还是很高，农户大多也有囤货，故供应还是跟得上的。最近的三七涨价恐怕人为因素会大一些。

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