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罗汉果

为葫芦科植物罗汉果Siraitia grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey ex A. M. Lu et Z. Y. Zhang的干燥果实。

别名

光果木鳖,金不换,拉汉果,假苦瓜

拉丁名称

Siraitiae Fructus

药性

药用部位

果实

药味

功效类别

化痰止咳平喘药

归经

大肠经,肺经

主要产区

广西永福、临桂、龙胜等县

功效主治

功效

清热润肺,利咽开音,滑肠通便。

主治

用于肺热燥咳,咽痛失音,肠燥便秘。

用法用量

9~15g。

采收加工

采收方式

通常在每年9~10月份,果皮由浅绿转为深绿,间有黄色斑块,果柄近果蒂处变黄,用手轻轻捏果实具有坚硬并富有弹性时,便可采收。采收时选择晴天或阴天进行,露水未干或下雨天不宜采收,用剪刀剪下轻放。把采回的果实摊放在室内阴凉通风处,待水分蒸发后,摊放7~15天,果实水分蒸发占鲜果重10%~15%,表面有50%呈黄色时便可进行烘烤加工。

加工方法

罗汉果加工时采用柴烘炉烘烤加工。柴烘炉由加热的烘灶和烘果的烤箱两部分组成。基地部分的构成:在室内地上挖一深45cm,长、宽均为30cm的土坑,以作进风和排灰,其上安上炉条。在灶台上放若干层同样尺度的烘箱,每箱高8~10cm,木条宽3cm,木条间距3cm。烘箱四周密闭,以提高保温效果。烘箱两边宜安把手,上下分层次。最上一层烘箱用既保温又能透气的麻袋覆盖。

经过摊晾的罗汉果按大、中、小3个级别装入烘箱,进入烘烤炉,点火开温,在烘烤过程中,要掌握低温、高温、降温3个过程,第一阶段果实刚入炉时,由于含水量还高,首先用文火逐步升温,从45℃~50℃维持20~24h,使其水分逐步蒸发,果内水分逐步蒸发,果肉和果面的温度接近,避免发生爆果;第二阶段温度逐渐提高到65℃~70℃,使水分蒸发,注意打开气窗,让水蒸汽排出,这样维持2~3天,使大部分排出,即转入第三阶段,降温到55℃~60℃之间,继续烘烤2天,使果实重量降到相当鲜果重的25%~30%时即为干果,停火让其自然降温,等冷却后出炉。

在烘烤过程中,烘箱的上、中、下和四周与中心,每个果上面和下面温度不同,为了使受热均匀,除第一天外,每天都应将上、中、下层烘箱进行调换层次,把边缘和中心的果翻动位置,以达到受热一致。以个大、完整,摇之不响,色黄褐者为佳。

炮制方法

取原材料,用时捣碎。

贮藏方法

贮藏:用木箱或纸箱包装,置干燥处。温度30℃以下,相对湿度70%~75%,商品安全水分10%~12%。

养护:贮存期,在雨季定期检查,发现虫霉,应立即摊开晾晒,有条件的可用磷化铝熏杀,或抽氧充氮养护。

药方选录

1.治喉痛失音:罗汉果1个,切片,水煎,待冷后,频频饮服。(《食物中药与便方》)

2.治肺燥咳嗽痰多,咽干口燥:罗汉果半个,陈皮6克,瘦猪肉100克。先将陈皮浸,刮去白,然后与罗汉果、瘦肉共煮汤,熟后去罗汉果、陈皮,饮汤食肉。(《新中医》1982,(11):45)

3.治急、慢性支气管炎,扁桃体炎,咽喉炎,便秘:罗汉果15~30克,开水泡,当茶饮。(《全国中草药汇编》)

药典标准

《中国药典》2015年版一部

本品为葫芦科植物罗汉果Siraitia grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey ex A. M. Lu et Z. Y. Zhang的干燥果实。秋季果实由嫩绿色变深绿色时采收,晾数天后,低温干燥。

【性状】 本品呈卵形、椭圆形或球形,长4.5~8.5cm,直径3.5~6cm。表面褐色、黄褐色或绿褐色,有深色斑块和黄色柔毛,有的具6~11条纵纹。顶端有花柱残痕,基部有果梗痕。体轻,质脆,果皮薄,易破。果瓤(中、内果皮)海绵状,浅棕色。种子扁圆形,多数,长约1.5cm,宽约1.2cm;浅红色至棕红色,两面中间微凹陷,四周有放射状沟纹,边缘有槽。气微,味甜。

【鉴别】 (1)本品粉末棕褐色。果皮石细胞大多成群,黄色,方形或卵圆形,直径7~38μm,壁厚,孔沟明显。种皮石细胞类长方形或不规则形,壁薄,具纹孔。纤维长梭形,直径16~42μm,胞腔较大,壁孔明显。可见梯纹导管和螺纹导管。薄壁细胞不规则形,具纹孔。

(2)取本品粉末1g,加水50ml,超声处理30分钟,滤过,取滤液20ml,加正丁醇振摇提取2次,每次20ml,合并正丁醇液,减压蒸干,残渣加甲醇1ml使溶解,作为供试品溶液。另取罗汉果对照药材1g,同法制成对照药材溶液。再取罗汉果皂苷V对照品,加甲醇制成每1ml含1mg的溶液,作为对照品溶液。照薄层色谱法(通则0502)试验,吸取上述三种溶液各5μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以正丁醇-乙醇-水(8:2:3)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以2%香草醛的10%硫酸乙醇溶液,加热至斑点显色清晰。供试品色谱中,在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。

【检查】 水分 不得过15.0%(通则0832第二法)。

总灰分 不得过5.0%(通则2302)。

【浸出物】 照水溶性浸出物测定法(通则2201)项下的热浸法测定,不得少于30.0%。

【含量测定】 照高效液相色谱法(通则0512)测定。

色谱条件与系统适用性试验 以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂;以乙腈-水(23:77)为流动相;检测波长为203nm。理论板数按罗汉果皂苷V峰计算应不低于3000。

对照品溶液的制备 取罗汉果皂苷V对照品适量,精密称定,加流动相制成每1ml含0.2mg的溶液,即得。

供试品溶液的制备 取本品粉末(过四号筛)约0.5g,精密称定,置具塞锥形瓶中,精密加入甲醇50ml,密塞,称定重量,加热回流2小时,放冷,再称定重量,用甲醇补足减失的重量,摇匀,滤过。精密量取续滤液20ml,回收溶剂至干,加水10ml溶解,通过大孔吸附树脂柱AB-8(内径为1cm,柱高为10cm),以水100ml洗脱,弃去水液,再用20%乙醇100ml洗脱,弃去洗脱液,继用稀乙醇100ml洗脱,收集洗脱液,回收溶剂至干,残渣加流动相溶解,转移至10ml量瓶中,加流动相至刻度,摇匀,即得。

测定法 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl,注入液相色谱仪,测定,即得。

本品按干燥品计算,含罗汉果皂苷V (C60H102O29)不得少于0.50%。

【性味与归经】 甘,凉。归肺、大肠经。

【功能与主治】 清热润肺,利咽开音,滑肠通便。用于肺热燥咳,咽痛失音,肠燥便秘。

【用法与用量】 9~15g。

【贮藏】 置干燥处,防霉,防蛀。

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