太子参一般在11月前后种植,到来年的6月,待地上茎叶半数枯黄,参根长成时即可采收,过早或过晚采收,容易导致太子参粉质少、折干率低,质量也差。(徐永芳 摄)
目前宣城太子参产新已到尾声,鲜货采挖基本结束,目前种植户均在加工晾晒中,较为忙碌。
图为正在搅拌机里进行清洗的太子参,以冲刷掉太子参表面的泥土。
冲洗干净后的太子参需要晒干。一般有烫制晒干和自然晒干两种方法,当地以自然晒干居多。
洗净后的太子参,摊晾在晒场地上,暴晒成干品。
目前太子参新货上市量较少,价格微有上涨,以陈货交易为主。现亳州市场中,安徽陈统货价格在55元上下。(感谢安徽宣城孙老板13013131078提供图片)
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