日前,康美中药网采集人员来到广东省江门市新会的陈皮村和双水镇,实地考察广东省江门市新会陈皮的种植情况。新会陈皮为新会柑大红柑果的干燥果皮,目前当地新会柑正值柑胎期,挂果良好。据了解,新会当地种植陈皮已达万亩,种植陈皮的人工、物料成本约5000元/亩,种苗成本大概500元/亩,预估产量为140公斤/亩;目前陈皮收购价格在220元/kg左右,在新会双水镇珠江村某收购商陈皮库存量达7吨(包括新货与陈货)。(信息提供 梁先生:15976467811 邓女士:18825319302)
新会地处北半球热带海洋性季风气候,热量充分(年均温度数21.8℃,最高7月份达28.3℃,最低1月份13.4℃,年均日夜温差达6.9℃,10℃以上有效积温达7729.7℃);光照时数足(年均日照时数1731.6小时);雨量充沛(年均降量达1784.6mm);无霜期长(年均无霜期达349天),堪称珠三角的福地。
新会地理条件独特,依山面海,北有圭峰山,南有古兜山;这里两江汇聚,咸淡交界,形成以银洲湖两面岸为核心的潭江两岸冲积平原带,这一带土地肥沃,盛产禾虫和蒲葵,是柑桔的最适宜栽培区,“七五”期间国家柑桔商品生产基地,高峰期的生产规模近14万亩,拥有诸如新会柑、新会橙和新会年桔等多个柑桔原产品种,是柑桔的起源中心之一;这里河海相连,水利发达,交通方便,比邻港澳,地缘优势突出,是物流的天然中心。
这里是全国著名侨乡,改革开放前沿,市场化程度高,信息快捷;这里有得天独厚的农业资源和农田基本设施;这里以典型珠三角精耕细作制度见称,富有柑桔的栽培经验。
新会陈皮是广东省江门市新会区的汉族传统名产,“广东三宝”之首,为国家地理标志产品,新会陈皮地理标志产品保护范围包括广东省江门市新会区会城街道办、大泽镇、司前镇、罗坑镇、双水镇等11个街道办事处、镇和围垦指挥部所辖行政区域。
新会陈皮村总占地面积10.3万平方米,总投资额超过3.5亿元。是以新会陈皮“种植、收储、交易、鉴定、研发”为核心,集陈皮交易、特色餐饮、休闲养生、文化旅游于一体的中国首个大型特色农产品商业文化综合体。
陈皮村以“和”为主题,“融”为方法。舍弃一般钢筋水泥等建筑材料,大量采用竹、葵等植物进行铺装,饱满的园林景观与流动的水体贯穿整个空间,开放、流通、环保节能,成功打造了大规模原生态的陈皮集散地。入口广场的雕塑是新会陈皮村的标志物,整体造型以新会柑原皮为蓝本,简洁抽象,与自然融为一体,和谐统一。
陈皮村的陈皮文化体验馆是集新会陈皮历史文化体验和陈皮消费购物于一体的综合性场馆。以视觉体验为主,利用声、光、电多媒体技术,可以让你体验新会陈皮用各种形式演绎的艺术美感;嗅觉体验以陈皮芬芳作为空间扩香原料,天然陈皮清香飘散整个空间,发挥强大的养生功能;味觉体验让你品尝养生的柑普茶,体验清醇果香和醇厚茶香的交融,品尝到风味独特的新会陈皮梅、陈皮姜、陈皮柠檬、特色陈皮酒等养生佳品。
在陈皮文化体验馆后面的是新会陈皮检验检测中心和新会陈皮交易平台以及博士后工作站。在新会陈皮村的项目发展当中包括“一台一站三个中心”。
当地房前屋后也会种有新会柑。
目前新会当地种植新会柑正值柑胎期,挂果良好。
目前新会当地种植新会柑正值柑胎期,挂果良好。
目前新会当地种植新会柑正值柑胎期,挂果良好。
柑胎在新会柑树第一次生理落果期前摘取,属胎果,个头小小的,里面还没有长肉。因为下一阶段的新会柑发育所含果酸果糖会增多,风味会稍有不同。每采摘一粒,就意味着少了一个长大的新会柑,产量甚少,比较珍贵。图为刚采收下来的柑胎。
柑胎采摘回来后,先将摘取的果子清洗消毒,然后原只直接放在太阳底下自然晒干保存,晒干的柑胎如同石头般硬。制作方法安全、天然不添加任何防腐剂、添加剂;果子自然晒干保留了绝大部分的柑油(挥发油95%以上)成份,因此其口感和保健功效更佳,是喝茶养生之上乘佳品。具有理气健脾、燥湿化痰、疏肝润肺、消积化滞、健胃止咳、宜通五脏、暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化等功效。图为干燥之后的柑胎。
放入4-5颗柑胎,或者取1-2颗柑胎压碎后,直接冲水泡饮。也可以配普洱熟茶同泡。
柑胎制成的手链,气味芳香,戴着可有提神醒脑之效。
由小青柑或者大红柑加普洱茶所制成的柑普茶。
2013年所产的陈皮 180元/斤。
2016年所产的陈皮 138元/斤。
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