从规模种植到精深加工 探寻中药材全产业链发展之路

娘子关镇西塔堰村蕲艾种植基地。

山西鼎坤源药业公司工人在分拣中药材。

工人包装金银花饮片。

中药材规模化种植、加工、仓储物流、新产品研发销售等环节构成了中药材全产业链条。虽然阳泉市中药材产业规模化、规范化、组织化程度不断提高，但仍然面临着不容忽视的挑战和问题。

作为阳泉市农业结构调整、产业扶贫、农民增收致富的新兴特色产业，2013年以来，在各级利好政策的带动和宣传指导下，农民调产种植中药材的热情高涨，中药材产业效益逐渐显现。然而，当前阳泉市中药材产业仍面临着不容忽视的挑战和问题。5月29日，山西中医药大学调研组来到阳泉市，围绕阳泉市特色中药材品种、发展功能农业、开发功能产品和健康产品等进行实地考察，帮助阳泉市制订中药材产业发展行动计划。

发展势头好

种植面积稳定在5万亩左右

阳泉市地处太行山中段西侧，海拔350米到2019米，界内丘陵山地较多，地形、土壤、水分、气温和光照等环境条件孕育了丰富的野生中药材资源，是多种中药材的生长适宜区。目前，全市已经探明的野生中药材种类有290余种，人工种植过70余种，其中黄芩、桔梗、柴胡、连翘较为有名，且全市32个乡镇均有分布。

盂县启耀中药材种植合作社规模化种植了3000多亩射干、白芷、桔梗等10多种中药材。合作社投资购买拖拉机、播种机、收割机、打捆机、包膜机等中药材生产、包装机械，实现种植全程机械化，支持社员高效生产药材。同时，合作社长期聘请山西农大教授、市农业专家为技术顾问，指导社员科学种植，确保产品质量。合作社还先后与长治、石家庄、北京等地的大型制药厂签订供销合同，不仅拓宽了销路还提升了产品知名度，逐渐走出一条集种植、加工、销售为一体的规模化生产道路。

种植面积不断增加的同时，中药材产业效益也逐渐显现。盂县启耀中药材种植专业合作社理事长南秀斌介绍，三年生黄芩亩产鲜根600公斤、每公斤7.6元，亩产种籽10公斤、每公斤160元，亩收益6000余元，平均年收益每亩2000元;二年生桔梗亩产鲜根1000公斤、每公斤3元，亩产种籽20公斤、每公斤60元，亩收益4200元，平均年收益每亩2100元。如今，周边村庄的不少村民也在合作社的带动下实现增收。

全市中药材种植面积由2012年的不足1万亩增加到2018年底的4.9012万亩，种植户由十几户到现在千余户。中药材采挖面积0.8807万亩，采挖量925.9吨，产值1503.2万元。种植品种主要以连翘、桔梗、黄芩、柴胡、防风、北沙参等大宗道地中药材为主。

质和量兼顾

走出中药材农业特色路

炎炎夏日，走进位于平定县东回镇新庄村的方兴艾业种植专业合作社艾草加工车间，工人们忙着加工艾柱。艾草是阳泉市重点发展的中药材特色潜力产业之一。2016年，杨富林和张香兰夫妇开始引进湖北蕲艾进行试验示范种植。蕲艾叶片宽、肉厚、含绒量及气味香浓、有效药物含量高。经过试种，杨富林发现当地气候土壤条件适宜种植蕲艾，且产品质量和产量均比其他地方高。2017年，他们成立了种植专业合作社，开始流转土地大面积种植蕲艾。2018年，山西本茂盛农业科技开发有限公司成立后，在新庄村设立厂房、引进设备，进行艾草的生产加工。“一般情况下，蕲艾每年收获3季，亩产1500公斤鲜草。”合作社负责人杨富林介绍说，合作社与农户签订订单，每公斤鲜草收购价为1.6元。如今，山西本茂盛农业科技有限公司已研发和生产艾草纯露、艾绒、艾条、艾柱等10多种产品。在公司和合作社的带动下，全市蕲艾种植面积达到1000亩。

在经过乱、杂、小等现象后，阳泉市中药材种植品种逐渐稳定在大宗道地和特色种类上。2018年底，全市百亩以上中药材种植品种18个，面积4.4984万亩。全市50亩以上中药材种植合作社和企业共76家、100亩以上的69家、1000亩以上的5家，共有种植户1200余户。盂县启耀中药材种植专业合作社、山西冠霖农业科技有限公司、平定县方兴艾业种植专业合作社、平定县百草中药材种植专业合作社等，逐渐成为中药材产业发展的龙头。

构建全链条

提升产业发展水平

虽然连翘茶生产加工已经结束，但山西冠霖农业有限公司茶叶加工车间内依然是一派繁忙的景象。“今年我们接到了加工杜仲茶叶的订单，这几天正在加紧生产。”公司负责人张怀军介绍说，作为中药材加工生产龙头企业，公司一直在研发功能农业产品。

位于开发区东区科技园的山西鼎坤源药业有限公司也是阳泉市较大的中药材加工企业之一。该公司是响应阳泉市产业调整需要而筹建的中药饮片生产基地，根据现代医药产业发展设定的有限责任公司。公司生产设备和检验设备先进齐全，技术力量雄厚，已通过国家GMP认证，是国家GAP产业链加工中心之一。公司主要经营500多个品种的中药材、中药饮片、毒性中药饮片等。“公司生产需要的原材料如果能从本地购进，可以节省原材料检验和运输等成本，但目前阳泉市能够提供的原材料品种和数量不多，大多数原材料需要外购。”公司董事长杨建波介绍说。

从规模种植到精深加工，阳泉市中药材全产业链条初见雏形，但不太健全。

虽然阳泉市拥有丰富的中药材资源和优良自然生长条件，但中药材大企业较少，中药材产业链条短，附加值低，资源优势没有转化为经济优势。由此带来的问题是市场抵御风险能力不足。目前，阳泉市中药材生产订单率较低，市场信息不对称，对药材市场行情了解不够，从而容易出现在行情价格高点时盲目引进跟风种植，导致收益与预期落差大等情况。同时，受流通体系不健全，产地市场、经销大户的仓储设施落后，缺少中药材购销网点及规范仓储设施的影响，阳泉市生产的药材销往外地时销售成本较大。

此外，阳泉市种子种苗基本处于“多地引进、品种参差，自产自销，种性退化”状态，缺乏科学引种，种子种苗质量保障离实际生产要求还存在较大差距，从而造成种质混杂，产量不稳定，质量无保障。

“规范化是中药材生产现代化发展的基础和关键，要从种植、加工、仓储等各环节提高质量。”市农业农村局果树站站长樊树龙介绍，阳泉市将提升以龙头企业为导向，提高产业化水平，引进先进的技术与设备，提高自主创新能力，突破技术瓶颈，打造一流竞争优势。通过发展规模形成产量优势，提高水平形成品质优势，加强宣传形成品牌优势，指导中药生产企业重点开展中药材深加工、规范化产品和高端产品研发，培育与维护品牌效应;创新中药材生产模式，鼓励品牌企业带动中药材产业等，推动阳泉市中药材产业健康快速发展。

阳泉市还将与山西中医药大学等科研机构和企业配合协作，制订全市中药材产业发展规划，并把发展产业和观光旅游、田园一体化等项目结合起来，协同发展。从政策、标准、人才等多方面为中药材产业发展“舒经活络”，进一步助力产业提质升级。(苏建平)

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