无硫加工 产业延伸 宁波掀开浙贝母原产地发展新篇章

宁波海曙区浙贝母协会会长邵将炜介绍章水镇具有原产地证书的浙贝母种植基地

浙江在线7月27日讯(浙江在线记者 赵磊)“现在看到的这片区域，就是历史上最早栽培浙贝母的地方。浙贝母就是从这片土壤上发源起来，被越来越多的人们所熟知。”在宁波海曙区章水镇章村的乡间小路上，海曙区浙贝母协会会长邵将炜指着不远处获得原产地标记证书的浙贝母种植基地向记者介绍。

浙贝母是大名鼎鼎的“浙八味”中药材之一，而章水镇则是享誉天下的“浙贝之乡”，这里出产的浙贝母始自清康熙年间，至今已有300多年历史。

从上世纪80年代末开始，浙贝母用硫磺熏蒸来提高色泽、延长保存期的做法开始在贝农中盛行，但过度使用硫磺熏制中药材往往会给人体造成潜在危害。

“为了遏制整个浙贝母市场的硫磺熏蒸乱象，加强浙贝母‘源产地’保护，提升浙江道地药材的质量和口碑，这几年来我们没少跟它(硫磺贝)斗智斗勇。”宁波市市场监管局药品安监处处长黄宝立说，“魔高一尺，道高一丈。近几年宁波通过加强加工工艺监管、提升药材质量、做大做强辖区内浙贝母产业化建设等手段，使得宁波浙贝母产业衰退的现状得到了改善，浙贝母绿色中药材的品牌形象也得以有效提升。”

药农展示刚刚挖出的浙贝母

政策扶持 药农华丽转身“药企老板”

其实，未经硫磺熏蒸的新鲜贝母，在经过清洗、切片、烘干，放在低温冷库内储藏，这种加工过程虽然复杂，但也能达到硫磺熏蒸后延长鲜贝母保存期限的目的。但因为加工过程复杂，成本较高，加之“硫磺贝母”相较鲜贝母品相更好且价格低廉，此前药农们对无硫加工并不“买账”。

要禁止硫磺熏蒸现象，首先要在根本上改变药农的观念。2013年，浙贝母等中药材及饮片中二氧化硫残留量限量国家标准出台，宁波市市场监管局工作人员开始深入各乡镇药一线，奔走田间地头对农户宣讲硫磺熏蒸的危害进行，并召开座谈会传达国家政策精神。

同时，宁波市政府出台浙贝母无硫加工产业扶持政策，下拨近两百万元浙贝母无硫化生产补助经费，对药企和种植户进行经济补助，帮扶企业和贝农从传统加工工艺转型为无硫化加工工艺。

在章水镇，本是药农出身的崔骏达响应号召，与做投资生意的弟弟合力，筹建了宁波迦叶堂农业科技有限公司开展浙贝母无硫化加工，如今已有8个年头。

迦叶堂负责人崔骏达自行设计的中药材无硫化加工设备

“当时想到要办这个企业，靠的是就是两个字，情怀。”崔骏达说，自己家里好几代人都以种植浙贝母为生，知道硫磺熏蒸的害处，在当地政府部门的政策扶持和资金补助下，自行设计并委托上海自动化企业制造了符合浙贝母无硫化生产加工工艺所的专业成套设备，整体配套投入达400多万元。

今年以来，崔骏达的迦叶堂共加工了800多吨新鲜的浙贝母，企业还获得了《药品生产许可证》和药品GMP证书(GMP是英文 GOOD MANUFACTURING PRACTICE 的缩写,中文含义是“良好生产规范”)，开始做起了中药饮片生意，这也改变了章水镇作为浙贝母“源产地”此前只能进行中药材传统加工的局面。迦叶堂生产的无硫浙贝母中药饮品，目前已通过上海市药监局审核，成功打入了曾经只售自产中药饮片的上海市场，取得了国内销售的重大突破。

工作人员分拣中药材

疏堵结合 无硫贝母打了“翻身仗”

“在加大宣传引导及政策扶持的同时，宁波市市场监管局汇总、梳理、分析浙贝母初加工和购销中的违法行为，打击跨区域非法收购销售含硫贝母的行为，让无硫浙贝母在药材市场上唱主角。”黄宝立说。

经过对宁波全市药品流通市场和药品企业进行大量排查，当地市场监管部门确立了以源头治理为基础，以规范市场秩序、提升中药饮片(浙贝母)质量安全为目标的专项整治思路，连续开展 “正本清源”、“固本创优”专项整治行动，重点查处中药饮片经营和使用单位采购渠道混乱、供应商审计不严、挂靠走票等问题，狠抓浙贝母采购渠道及供应商审计，规范地产中药饮片生产经营行为。

“我们通过风险信息交流，对检验不合格、存在挂靠走票嫌疑的供应商、生产企业予以曝光，曝光了29家不良供应商黑名单”。宁波市海曙区市场监管局局长张承骏表示，宁波市将列入黑名单的供应商通告经营企业和医疗机构，提醒各单位谨慎采购，并对屡次从不良供应商处采购的单位进行约谈，加大抽检力度。

据了解，2013年以来在专项整治中，宁波市已核查不合格中药饮片124批次，立案73件，将3起涉嫌销售假药的违法行为移交公安机关。经过整治，宁波市中药饮片专项抽检合格率从2014年的72.8%，提高到2017年的97.5%。

含硫贝母和劣质饮片没了市场，开拓无硫浙贝母的销售渠道就成了另一个迫切要解决的问题。宁波市市场监管局积极当起了“媒人”，四处奔走联系相关中药饮片生产企业和批发公司，通过现场推介会、实地考察等方式，进一步拓宽了本地销售无硫浙贝母的渠道。

截至目前，仅海曙区中药饮片生产企业及贝母协会合作社用无硫技术加工了鲜浙贝母600余吨，其中500余吨已经找到了外地的“婆家”。

宁波明贝中药的工作人员对药材进行无硫化加工

转型升级 传统中药材也含“高科技”

“目前，我们正在制定前期规划，未来打算在这里打造占地约300——500亩的浙贝母精品化产业园。”邵将炜表示，该产业园将种植有效成分含量超过药典标准近1倍的浙贝母种子，“把这里打造成集种植、科研、新品种开发、加工为一体的产业集聚中心，减少药材从田间到药企的流通环节，确保浙贝母的原产地优势”。

邵将炜所述有效成分含量超过药典标准近1倍的浙贝母，可是来头不小。这个被称为“浙贝3号”的品种，是浙贝母生产协会与生中药研究所、浙江中医药大学、国内医药龙头企业共同研发的，在普通浙贝母的基础上取得了品种改良、药理提升的重大突破，且遗传稳定，产量很高。

工作人员对中药材进行检测

据悉，下一步，浙贝母生产协会还将以章水镇章溪村的浙贝母生产基地为试点，打造全国第一家可追溯浙贝母产业链种植示范基地，进一步保障老百姓的放心消费。“该种植示范基地预计在两三年内打造完成，之后，浙贝母的市场价格将会提升20%~30%，农户的收益会进一步提高。”邵将炜说。

有道是药补不如食补。在保健食品研发方面，海曙区市场监管局副局长洪煜告诉记者，目前宁波立华制药有限公司对含浙贝母的保健饮品研发以成功立项，该产品以地产浙贝母和新西兰天然波森莓为主要原料，饮用后具有保健效果。“该产品产学研一体化的发展雏形以初步呈现，今后企业打算通过多国申报注册、跨境电商等方式，开拓国内外市场走向国际。”

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