重庆石柱县打造全国最大佛手种植基地

佛手因其香气浓郁、形状奇特广受世人喜爱，曾有重庆市民去浙江旅行时千里迢迢带了几个“金佛手”回来。现在，在重庆也能随时买到佛手了，石柱县将打造全国最大佛手种植基地，除了做观赏盆栽、入药外，竟然还可以泡酒、炒肉，甚至烫火锅。

佛手的果实色泽金黄、香气浓郁、形状奇特似手，主要产于闽粤、川、江浙等省，而其中以浙江金华佛手最为著名。2002年，佛手在石柱县试种成功后，便在该县低海拔地区扩大种植面积，并创新性采取公司＋大户＋合作社或微企＋科技的组织发展模式，同时采取林下养鸡，林上养蜂，林中产果的立体化种养模式，成片标准化、规模化种植。据介绍，石柱县目前已经有1000亩佛手投产，基地产量达到1500吨鲜果，产值600万元，亩产值6000元，共计带动1000余农户收入350万元以上。石柱还计划打造全国最大的佛手种植基地，2万亩基地建成后，农业产值1个亿，预计可带动库区万余农户和500户移民脱贫稳步致富。

佛手极具观赏价值，花、果泡茶还可消气，果实可治胃病、呕吐、高血压、气管炎等病症。佛手闻起来味道清新独特，据称还可直接食用，泡酒、炒肉、甚至烫火锅都是不错的选择。正因有如此多的功效，石柱还计划对佛手进行深加工，计划建设五条生产线：佛手养生饮料及解酒饮料，佛手保健颗粒，佛手精油，佛手果酒，佛手饲料。预计工业产值可达2亿元，实现利税8000万元，可以安排200移民进厂就业。

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