| 石油是稀缺的，原油价格大幅上扬，令全世界震动，争夺石油资源引发的战争愈演愈烈。煤是稀缺的，大小矿主成了千万亿万富翁。土地是稀缺的，谋者囤积土地暴富。资源稀缺，是当今世界一个热点话题，一个必须面对的焦点，也是商界致富的天机。可是，中药材界对此缺少高层建瓴的深刻认识，缺少从实际出发的理论研究。其实一部市场经济学存在的前提条件就是稀缺，市场经济学就是研究如何应付稀缺，如何选择，如何有效地配置资源，如何在人的欲望无限和资源稀缺的矛盾博奕中求得均衡发展。 九年前我发表过《中药材的资源是有限的》文章，提出了稀缺论，并点到一系列野生中药材，说资源稀缺，物以稀为贵，其价格大势必涨。今天，我想以白芨为例，深入谈谈中药材野生品种稀缺的价值。 一、本性稀缺 老虎是珍稀的，老鼠难能稀缺；丹顶鹤是珍稀的，苍蝇难能稀缺；虫草是珍贵的，蛇床子难有稀缺。为什么?这由物种的本性决定的，天性。 白芨是一味古老的中药，华夏民族延用了2000多年。它属于兰科多年生草本。兰科植物大多珍稀，其兰花多清雅之风。梅兰竹菊四君子，中国书画家，吟诗泼墨，颂扬清风傲骨的精神。兰花，白芨的同族兄弟，在花卉产业中是高档精品。兰科中的药用植物，常用药是白芨、石斛和天麻，是稀缺的同宗三君子。野生的天麻和石斛资源罕见了，天麻家种被中科院徐锦堂教授破解，有性繁殖推广令天麻不再稀缺，但野生天麻的价格依然高悬在三百元之上。石斛家种处于试种阶段，野生金钗石斛高价难求。白芨，野生资源正在走向灭绝，家种还没起步。白芨为什么是稀缺的？这是由白芨植物特性决定的。珍稀植物就是珍稀植物。兰科植物白芨就是珍贵的。 1、生存环境要求独特 白芨大多野生于山野川谷的向阳山坡、疏林中、草丛中，喜欢阴凉的湿度较大的环境，土壤肥沃疏松而又排水良好的夹沙土。所以，要求生存环境独特的白芨的资源是有限的，目前，产地仅剩下云、贵、川、湘。家种白芨必须搭棚创造相似于自然的阴凉，像人参黄连一样。 2、无性繁殖的独特 白芨多年生草本，植株矮小，紫花白芨高30厘米左右，四川峨眉白花大白芨高33厘米以上。白芨叶3-6片，长披针形，中部稍宽，先端尖。白芨3月茁发，花期4-5月，果期8-10月。12月倒苗。白芨虽然结果，但是，却不能依靠种子繁衍。成熟的白芨种子呈橄榄型，黄色粉沫状，非常细小，种皮为单层细胞组成，侧壁加厚，细胞器及原生质均已消失，是一层半透明的死细胞，胚椭圆型，未分化，为原胚阶段，胚柄退化，无胚乳。在自然状态下，极少萌发成苗。另外一个主要原因就是缺少共生真菌，而目前对白芨根上和它伴生的真菌的研究工作进展缓慢，这是白芨家种研究的一个关键课题。这种生长环节的奥秘性超越了生产者的认识水平，所以，这样的迷局要请高手，天麻有性繁殖是中科院药用植物研究所徐锦堂教授攻破的，群众自发为他塑像，纪念他为天麻种植带来的造福一方的丰功伟业。由此可知目前白芨家种只能由块茎为种苗，但是，只有当年生具有老杆和嫩芽的块茎才能发展成新植株。可见，白芨发展家种，要面临子种秧苗稀缺的困境。再说，这种传统的分株繁殖方式，不可避免地产量低，抗病害能力差，一代一代退化。说到底由于种苗紧缺，大规模产业化种植遥不可及。 3、种群分布的独特 白芨在大自然界是呈现零星分布状态，至今没有发现像北方苍术那样密密麻麻挤在一起连片的，这是它的天性，所以，发展家种，种植密度小、亩产量低、成本高，又是一种困境。 4、生长周期的独特 白芨生长周期长，两年可以长2-3个茎块，第三年增长4-6个，第四年在增长8-12个。所以即使家种成功，从种到收要历时四年。在自然界，超过四年的白芨地下茎块，不但不增长，反而会因茎块过于拥挤而退变腐烂。 5、产新期短而独特 白芨草本于12月至第二年3月是倒苗期，4-7月植株过矮小根茎水份过大而轻泡难觅，又不值得采挖，一般11-12月产新，抢青提前到7月。所以，白芨产新期仅两个月左右。 6、加工过程独特 白芨采挖后加工复杂，因为白芨胶性采挖后抖去泥土须在水里浸泡1小时左右，踩去粗皮，再放到沸水锅中煮6-10分钟，不断搅动，直到无白心取出，烘干。而自然晒干须月余。在晒干或烘干过程中，要反复放入竹筐或槽笼里，来回撞击，擦去粗皮和须根，使成光滑洁白的半透明体。 所以，我们研究中药材的稀缺，首要的要研究它的生物特性。蛇床子为什么不是稀缺的？你看它从广西直到河北，野火烧不尽，春风吹又生。产新广西4月直到河北9月能够拖延半年之久。一旦紧缺，从种到收仅半年时间。这样的野草结籽品种，难能创造稀缺的奇迹。 综上所述，白芨的稀缺是天生的，在实验实中，白芨的有性繁殖尚未破解，而在大田产业化种植还没有起步，因为白芨要求独特的生长环境，种群不宜密植、生长周期长达四年之久等困境。 二、产地变迁史佐证稀缺 回顾白芨野生资源的稀缺历史，认识才能够深化。跳出来，站在纵向发展史的高度，放眼祖国神州大地，白芨资源灭绝进程历历在目，从北往南一个个产地的资源灭绝了，一个个产地也就消失了。白芨资源在中药材教科书上，大都白纸黑字赫然写着：分布广泛。河南、陕西、安徽、江苏、湖南、湖北、云南、贵州、四川、重庆都有分布，10个以上的省市都有分布，当然可以称之为资源丰富了。可是，真实状况如何？建国60年以来，我们仅在80年代中期进行过一次中药资源普查，如今又过去20多年了。白芨的家底我们其实不清楚。我个人无力进行资源普查，只能提供具体情况，供研究： 陕西省60-80年代产量30-40吨，最高年产量56吨，而后开始下滑，98年产10吨，99年5吨，2000年不足2吨，如今陕西省已经无资源可采挖。陕西应该从白芨产地中抹去了。同样，河南西部伏牛山区90年以前，也曾收购过白芨年产10-20吨，如今难觅白芨的踪迹。再说，广西天等、大新两县，在70-80年代，每年3-4元的收购价格，可以收购35吨左右，97年13元只收到10吨货，2003年收购不足1吨。安徽、江苏、湖北、湖南同上述三省一样都是最先开发的老产区，今年已无大货可供。开发较晚的云贵川三省，如云南丽江鸡足山和贵州独龙，曾在2000年-2003年年产百吨，如今，也无大货。2003年以来白芨主产区移至四川人迹罕至的阿坝州西昌县，开挖两年资源又被扫空。到2006年产新新货廖廖。 白芨产区呈现从北向南灭绝的大势，从空间上清晰地呈现出问题的严重性 三、质量越来越次可鉴稀缺 80年代采挖的白芨个头大如大衣扣，饱满，白色，半透明，坚实。90年代，能够筛选出10%质量好的，都用于出口了。如今，个小如按扣，干瘪，空泡，甚至母子也掺进来，不去皮，色棕黑，大货基本如此。能买到这般货算幸运。掺假十分严重，白芨饮片掺假是公开的秘密。假货从最初的水白芨，发展到小黄精、土黄精、冰球子、大白芨、甜黄精、扁白芨等10多种。假货的价格从10多元也涨到40多元。这种现象折射出白芨的稀缺，同时假货坑害患者的结果也令人心痛如割！ 四、价格走高可证明稀缺 白芨资源是有限的，所以市价一直大势趋升。大体经历了四个 发展阶段： 1、缓升年年。1985年1.10-1.20元，86-87年2-3元，88年3-4元，89年-91年4-5元，92-93年5-6元，94年6-8元，95年8-9元，96年10-11元，1997-2001年12元。这16年白芨市价上涨了11倍，但是剔除通涨因素，还是缓升。 2、大幅震荡。2001年白芨市价12-15元，2002-2003年16-18元，2004年上半年突然暴涨到50元，2005-2006年回落35元左右。 3、月月暴涨。白芨市价，进入2007年发生了戏剧性的变化。4月涨到40元，5月涨到50元，6月涨到60元，7月涨到70元，因为全国各大药市，云贵川产地，大货走空。 4、百元天价。2010年白芨出现百元天价。资源枯竭，库存见底。 市场是公正的，价格也是公正的。野生中药材是否资源稀缺看价格就行了，五六元钱就能够收购到的你说它资源枯竭？三四块钱能够从边贸进口的你说国外资源稀缺？十万元的虫草，二仟元的海马，仟元的川贝，百元的重楼，才是稀缺的。看价格，价格是衡量稀缺的尺度，物以稀为贵，贵则稀。白芨是稀缺的，进入二十一世纪，白芨以暴涨给我们亮起红灯：稀缺！ 五、人为造就稀缺 白芨本性是珍稀植物，在大自然的生物链中，千百年来安然繁衍。我们的祖先千百年留下的珍宝被后人人为造就走向稀缺，直至灭绝。 1、白芨需求量增长。 白芨本是小品种，在50-80年代，全国入药需求不超过200吨。因为，80年代全国中药普查，白芨的资源状况和商品产供销存情况，没有统计。不过是可以忽略的小品种。朱圣和先生的《中药材商品学》也没有收录。但是，今非昔比，我调查白芨需求比20年前增长了5倍，需求达到仟吨。 2、广泛的用途。 白芨在广西少数民族用兰靛染布时用白芨作粘合剂，高级卷烟以白芨作烟条的粘合剂，装裱中国字画粘合剂，中药材野山参断须的修复剂，西医胃镜检查时的保护剂，美容面膜等等。特别值得一提的是白芨在三年困难时期曾经作浆糊，普遍使用。提到这件事今天的人们会觉得荒唐：怎么拿百元公斤这么贵的好东西糟蹋呢？其实，今天稀缺的白芨原本山花烂漫处处开，中药材白芨干品当年每公斤1元多，而当时粮食奇缺，人们怎么能够为了保护中药资源宁肯挨饿呢？但是，如果再过10年或更久远那时的人们会不会觉得我们今天对待稀缺中药材资源，比如白芨，有点滑稽和愚蠢呢？ 3、灭绝式的采挖。 白芨采挖时，大小不留，价格越高，挖得越干净。因为白芨是以块茎作为繁衍的，这种采挖方式是造成白芨野生种群挖一片灭绝一片的重要原因。这样的困境目前还无法解决。既然是野生，不挖白不挖，不抢白不抢，采净挖绝，留下一棵半棵块茎为秧苗，可能是别人的，当然产权不清，公共绿地的悲哀就在这里重演了。另一个白芨绝灭的重要原因是抢青，本应在11-12月采收，其个大饱满，质量高，鲜货折干，3.5斤出1斤，可是，由于市价高悬，近年总是提前到7月采挖，结果不成熟的块茎瘦瘪，鲜货折干，7-8斤出1斤，这样年年因抢青减产减收。人为造成资源减半。 4、白芨生长环境变得越来越恶化。 人多，越来越多，荒地草丛越来越少，人进白芨退特别是近年云贵川山区发展林果经济，大量开垦荒坡，种果茶药多种经营，白芨失去了家园，失去了生存空间。无家可归，无立锥之地的白芨越来越稀缺。 5、无可替代的疗效。 白芨的稀缺最根本的原因还是白芨神奇的疗效。白芨。别名白根，白鸡娃、山天鸡、羊角七、连及草等。学名白芨，是因其白芨用药部位块茎性状多为不规则扁圆形2-3个爪状分枝连及而生。其性微寒，味苦、甘涩，具有收敛止血、消肿生机功能。用于结核血，支气管扩张咳血，胃溃疡吐血，尿血，便血等症，还可以用于外伤出血等症状。还有一个关于白芨治好大将军肺部剑伤为此皇帝赐名的传说，说明白芨疗效被广泛认可。鸣呼！白芨神奇的疗效成就了白芨的神奇，又注定了白芨灭绝。 总之，神奇的疗效，广泛的用途，突飞猛进的需求，灭绝采挖，人为恶化的环境，就是我们把白芨送上了不归路。 六、稀缺的未来价格 今后白芨市场价格走势如何，很多朋友向我提出这个问题。我只能说：资源稀缺，供不应求，早已山高月小，水落石出，大势必涨。但是，朋友一再追问涨价的时间表和路线图。我一再重申我的观点：马克思主义者不是算命先生，对于未来的发展变化，只能作出趋势预测。 市价暴涨的确定因素：野生资源奇缺，家种还没有真正起步。我说的真正起步是指由国家投入专项科研资金，由中科院药用植物研究所的专家主持，研究白芨野变家，然后大面积推广，从实验田走向商品大批量生产，这个过程最少需要8-10年。 即使白芨家种获得成功，野生白芨依然是奇珍异宝，就目前中药材生产现状评价，家种中药材，施化肥，打农药，甚至施壮根灵，此白芨还是彼白芨吗？这时，家种和野生，将拉开质量差价，如人参，天价地价在一个品种上同时呈现。 康美中药网专访李诚→ 上篇：《李诚：仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人》 http://www.kmzyw.com.cn/pages/channel_594/1130821/594.1377046684000.5773.shtml 下篇：《李诚：药市浮沉，“诚”品风云》 http://www.kmzyw.com.cn/pages/channel_594/1130923/594.1379904273000.3211.shtml 本文由康美中药网根据互联网资料整合而成，转载请注明来源“康美中药网”并附加超链接“www.kmzyw.com.cn”。若文章作者认为其作品不宜上网供大家浏览或不应无偿使用，认为侵犯了您的权利，请致电：0755-33915950。 |
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