中药：外国人眼中的中国咖啡之旅

   近年来，尤其是屠呦呦凭抗疟药青蒿素斩获诺贝尔医学奖后，国际上对中医药开始逐渐从误解到试图了解。

到中国来感受中医药也被列入许多外国游客的旅行清单。今年初，美国有线电视网(CNN)在“20个来华旅游推荐”中，将中医诊疗列入榜单。

的确，一个好的中医药旅游项目可以帮助外国旅游者更好地了解中医药，了解中国的传统文化。那么，来到中国的外国游客对什么样的中医药旅游更感兴趣?

看看“中国咖啡”的真容

许多外国人对于中医药的第一印象，大概都是来自于各国唐人街上的中医馆、中药店以及那里飘散出的中药味。类似咖啡的颜色、苦涩的味道，在外国人眼中，这是一种“中国咖啡”。

随着中医在海外的渐渐盛行，来中医馆求诊的人中开始不断出现外国面孔。澳大利亚人约翰患有腰椎病，在同事的介绍下，到当地中医馆就诊，扎了几针针灸，喝了几副汤药之后，约翰就痊愈了。他感叹中草药的神奇，夸赞这比咖啡还好喝。

中医药带来的实际疗效，让很多外国人开始对熬制成中药的药材和工艺感兴趣，并希望到中国一睹这些“中国咖啡”的真容。

在广东中医药博物馆，中药标本墙上存放着600瓶液浸标本，理论上可以保存20到30年，这让到访的外国游客惊叹不已。博物馆副馆长张书河介绍，中医药文化受到许多国外友人的欢迎，并吸引着世界各地的人们前来学习。而前来博物馆参观的游客中，许多是来自东南亚国家的游客。去年，科摩罗驻华大使马哈茂德·阿布德前往参观，并被液浸标本深深吸引，甚至询问工作人员岭南地区的一些中药材能否在非洲找到。

品尝药膳接受养生观念

目前，南京有数个对外开放的中草药基地，游客可以免费参观，工作人员现场讲解中草药和养生知识，定期举办养生文化节。一个基地旺季时一天接待游客200人左右。除了药材资源外，南京还有着丰富的中医药教育资源。

目前，南京市旅游部门正重点打造“中医药养生之旅”，吸引国内外游客前来体验中医药文化、养生度假。

去年7月，南京市中旅商务会奖中心接待了一个中医药养生旅游团，共有48名来自赤道几内亚的游客，他们专程前往南京国医堂体验，听专家介绍中医药知识，品尝养生茶，进行切脉诊疗。在东南亚，中医药文化受到推崇，曾有日本游客专门组团来南京研究药膳。

杭州的中医养生游发展已经比较成熟。胡庆余堂、三台山庄、广兴堂的药膳不仅在中医药养生圈里知名，也深受美食爱好者的欢迎。外国背包客们常常会凭着手中的一张《杭州美食地图》，前往寻找。

在广兴堂，游客可以参观古建筑及国医馆全貌，医生还会教游客拿捏穴位，让他们拉拉药柜的小抽屉，学着称药、切片。这样的互动体验十分吸引外国游客。过后，再吃一顿保健药膳，时间长一些的还能学习太极拳或五禽戏。这些药膳，盛在精致的餐具中，每一道都有各自的功效，讲究次序、讲究温度，工作人员在旁介绍药膳的食材、功效，一顿药膳结束，像是完成了一场养生之旅。