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北五味子高价持续,到底是由什么在支撑?

2019-07-24 09:52:46    来源:康美中药网原创

近年来五味子的持续高价,致使全国各地商家对于它的关注度达到空前的高度,它因此也进入了明星品种的行列。

自2015年五味子价格快速拉升后,高价位刺激之下,各产地的五味子种植面积有所增加。2018年大部分商家认为近两年应是五味子的旺果期,产量会大幅增加,从而导致五味子价格大幅下滑。但实际情况出乎大家意料。2018年五味子产新时,由于商家恐慌心理加重,价格一路下滑,年后才恢复平稳状态;2019年春天的霜冻又将五味子价格再次推向140元/千克,但后续需求不足,导致价格又缓慢下滑,目前价格稳定在120-130元/千克。

那么,是什么支撑五味子价格在达到历史高位后却迟迟没有大幅下跌,反而在高价位持续运行了四年?

是什么在支撑北五味子的持续高价?

一、五味子自身特点

(1) 五味子生长周期长。五味子生长周期长达4-5年,其中育苗期1年,移栽后3-4年方可达到旺果期,前期3年需要持续投入却基本无收入,这对于普通种植户来说是一个巨大的考验。

(2) 前期一次性投入高。五味子前三年的生长期投入达到10000-15000元/亩。日常管理包括施肥、除草、剪枝、采摘均需要人工操作,在人工费用日益上涨的今天,这也是一笔不小的支出;其次,基础设施要求较高,还需加设滴灌设备,这会对提高产量有一定帮助。据笔者考察,当地种植五味子的多为包地大户或政府扶持项目,其次是农户在自家庭院内或房前屋后种植。

是什么在支撑北五味子的持续高价?

(3) 种植技术要求高。五味子的日常管理最重要的部分便是剪枝,五味子生长需要良好的透风性,剪枝不合理、不及时的话,会造成五味子枝叶茂盛而果实稀少的现象,养分被茂密的叶子吸收,无法有效输送给果实。而土地选择方面,选择葡萄地改种五味子会有助于提高产量。另外,种植五味子需要投入大量时间,用农户的话说就是“种五味子,地里永远有干不完的活”。

(4) 易受自然灾害影响。五味子最怕的是倒春寒,而东北近5年便出现3次倒春寒。五味子花苞生长期如果遭遇倒春寒,便会影响其后续的生长。今年春季五味子涨价便是受冻灾引起的,不少种植户因此损失惨重,种植五味子真的是要“靠天吃饭”。

是什么在支撑北五味子的持续高价?

二、种植面积与亩产量无法兼得

五味子的种植结构大致分为三种:第一种是技术过硬的老从业者,第二种是因五味子涨价而大面积种植的包地商人,第三种是农村集群种植户。

(1)技术过硬的老从业者。由于五味子需要大量的人工投入,种植面积超过40亩便很容易出现管理不到位的情况。笔者调研所有产区后发现一个现象,真正达到高产的都是50亩以下的种植户。他们是五味子涨价后受益的种植户,自己精心管理,对雇工的管理很严格,且对雇工进行一些技术指导,雇工的技术水平相对成熟,加之五味子的地块是由葡萄地改种而来,这样才能达到亩产3000-5000斤,收益非常可观。

是什么在支撑北五味子的持续高价?

(2)包地大户。包地大户虽然有大量资金及政府扶持,但是无精力、人力去管理。这些种植基地的滴灌等基础设施较完善,实际生长效果却不尽如人意,种苗存活率低,生长速度普遍缓慢,周期延后,旺果期比管理到位的园区晚1-3年。而亩产量便更是惨不忍睹,笔者调研后发现,超过百亩的种植园亩产量多为100-500斤,收益率远不如几十亩的高产园。

(3)农村集群种植户。这类种植地多在村落周边和家庭庭院内。五味子的主要产量便出自这里。他们一般是看到了他人真实的收益,受到同村赚到钱的村民影响,种植积极性立刻被调动起来。但此情况多为小家小户种植,精心管理的一亩三分地,产量自然不差,收入抵得上外出打工,周围村民便慢慢地加入进来。

是什么在支撑北五味子的持续高价?

曾经,五味子低价伤农,导致大面积的五味子植株被砍伐,供需严重不平衡才导致五味子达到历史高价。但上涨过程中,不少种植户因有“一朝被蛇咬,十年怕井绳”的心理,大量老产区种植户吸取经验教训,多保持观望状态。这直接导致2016-2017年五味子高价时期,老产区并未有大量种植面积的增加,反而是新发展五味子种植的地区在该阶段的新增面积较大。当高价维持到2017年,种植户才开始逐渐相信五味子好行情会持续,陆续开始种植,故五味子的种植面积与产量并未及时恢复。

是什么在支撑北五味子的持续高价?

综上所述,维持五味子多年高价的主要原因还是供需关系,也就是产不足需,库存被持续消化,故行情始终未有大幅下跌。目前五味子产新在即,已有野生鲜果抢青采摘,那么后市将如何演绎呢?欢迎大家与笔者一同讨论,笔者微信同手机号:13756163966。

(撰稿人:从扬  责任编辑:肖玉杰 )

 

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