当前位置: 首页  >  品种分析 > 正文

黄姜种植季,行情会继续下滑吗?

2019-03-13 12:00:56    来源:康美中药网原创

前言:湖北省十堰市郧西县素有“中国黄姜之乡”的殊荣,黄姜产量居中国之最,曾出现过黄姜“皂素”提取加工厂逾百家,年产量占全国三分之一的繁荣景象。2018年黄姜行情下滑,种植户采收积极性低。又到一年一度的种植季节,2019年行情是否还会继续下滑?

黄姜种植季,行情会继续下滑吗?

了解黄姜

黄姜又名盾叶薯蓣,俗名‘火头根’,系单子植物薯蓣科薯蓣属,为我国特有品种。黄姜是提取甾体激素类药物最理想、最重要的原料,把 皂甙元(俗称皂素)的甾体结构化合物加以改造,就可得到各种不同的甾体激素类药物。从黄姜根状茎中提取的最初产品为皂雄酮、醋酸孕酮(单脂)、强的松、可的松系列以及催产素、避孕药等中间体或药物数千种。总之,以黄姜为原料,可以合成转化为性激素、蛋白同化激素和皮质激素等国计民生特需的系列产品,医药界称其为“药用黄金”,除国内需要外,还远销美、德、法、日等120多个国家和地区。黄姜除含皂素,还含有45~50%的淀粉,可用于酿造工业生产酒精、酵母粉、肌苷粉、葡萄糖等;所含40~50%的纤维素,可生产羧甲基纤维素。提取皂素的废液,可提取农用核酸,是优质肥料。

黄姜作为特有的甾体药源植物,在历史上曾形成庞大的野生资源带,根状茎在医药、食品、高级化妆品、兽药等行业中也有广泛的用途,如根状茎直接入药,有祛湿、清热解毒之功效,用于治疗皮肤急性化脓迷人染、软组织损伤、蜂螫、虫咬及各种外科炎症,以及强身壮骨作用,荒年灾民常用以充饥。水溶性活性物质可以生产盾叶冠心宁,用于治疗冠心病,效果好,副作用小。解放初期是重要的外贸物资,年外销姜片几万斤到几十万斤不等,其中秦巴山区的黄姜品质为最优。

黄姜种植季,行情会继续下滑吗?

郧西县黄姜发展史

郧西县属贫困县,土地瘠薄,是一个不大的县城,却是我国的“黄姜之乡”,在黄姜种植的鼎盛时期,郧西县60%的土地都被用来种黄姜。郧西县土地虽瘠薄,但生活在这里的人们,做梦都想着有挣钱的出路,过上发家致富的好日子。在90年代,当地掀起了种植黄姜的热潮,老百姓开始试种黄姜,尔后人们发现郧西县地区土质非常适合发展种植黄姜,且皂素含量较高,加之市场上黄姜需求量也很大,还带来了可观的收入,农户发展黄姜的积极性高涨,种植面积大幅增长,在1999年-2000年黄姜鲜货能卖到2元/公斤。

早期都是在山上采挖,然后在自家地里试种,随着野生资源的枯竭和黄姜“野转家”的成功,郧西县政府就鼓励农民把黄姜产业作为主要项目之一大力发展,并为农户提供技术、信息、运输、销售等方面的服务,黄姜种植面积不断扩大,成为当地支柱产业。2000年4月农业部授予郧西县“中国黄姜之乡”称号。郧西县研发的黄姜病虫害防治技术、黄姜有性繁殖技术、直接酸解技术填补了国家空白,获得国家专利。

黄姜种植季,行情会继续下滑吗?

黄姜是加工药用皂素的一种重要原料,这是一种被称为“植物黄金”的药物成分,在提炼这种“植物黄金”的过程中,需要用浓盐酸对发酵的黄姜进行酸性分解,然后再用大量的清水进行清洗,这样就会产生大量的废水,严重污染当地的水源。

据了解,每生产1吨皂素需要鲜黄姜约150吨左右,工业盐酸18吨左右,消耗水约400-500吨,当年郧西县的黄姜加工企业一年的废水量就超过50万吨。由于黄姜中大量的淀粉、纤维素被水解成糖分残留在废水中,使废水的有机物含量高、色泽深,排放到河流中容易发黑发臭,对当地的生活用水和河流水质造成严重污染。

由于郧西县地区紧挨着汉江流域,这里是南水北调的核心水源区,当地政府一方面要保证地方经济的发展,一方面又必须要保护好水源地的环境,改善生态环境。在2007年左右,为顺国家南水北调大局之势,大力调整产业结构,皂素加工厂大批关停。

黄姜加工企业关停后,黄姜价格一落千丈,跌落到了鲜货0.2元/公斤,干品0.8-1元/公斤。价格跌落后,种植户的积极性受挫,由于采收成本大于收益,没人去采挖,出现大面积的“抛荒”,黄姜种植面积大幅缩减。

虽然黄姜受产业调整影响,种植规模及产量大面积缩减,但黄姜市场需求量极大,货源紧缺,一些黄姜加工厂逐渐转移至偏远山区,进行生产加工,在2012年左右黄姜又迎来春天,行情涨势凶猛,价格达到历史巅峰,鲜货价格达到7-8元/公斤,干品16-18元/公斤。

在2015年左右,市场需求量达到饱和,行情开始逐年下滑,下滑幅度较为平稳,时至今日,鲜货价格为2元/公斤,干品价格在8-8.5元/公斤之间。

种植及成本

3月上旬,郧西县的黄姜可进行春播,生长周期为3年,适宜种植在红土地、沙土地,最适宜带坡度、排水良好含腐殖质多的土壤,不能种植在洼水的土地里,否则容易腐烂。生长3年后,在当年10-12月至次年2-4月及时挖取根茎收获, 半年内可以随时采挖、出售。

黄姜种植季,行情会继续下滑吗?

黄姜每亩种植成本及收益情况根据目前行情如下:

黄姜种植季,行情会继续下滑吗?

如上所述可见,黄姜种植前期一次性现金投入不高,主要在于人工管理及物料成本,生长周期3年,减去成本,每亩每年实际收益约300-800元左右,种植户实际收益不高。

总结:

黄姜行情下滑,农户种植积极性降低,虽然当地种植黄姜土地多是荒地及坡地,无需租地,没有租地成本,但种植黄姜费时费工,又到了一年一度的种植季节,今年当地农户普遍性种植意愿不高。预计后市行情不会继续下滑,平稳运行,不排除有上涨的可能,黄姜依旧是一个长期看好的品种。

(撰稿人:刘立佩  责任编辑:肖玉杰

标签:
黄姜黄姜行情黄姜种植
横幅微信扫码关注

相关文章

推荐阅读

为您推荐

最新供应
查看更多
最新求购
查看更多
null
您正在使用 Internet Explorer 版本过低,在本页面的显示效果可能有差异。建议您升级到 Internet Explorer 8 以上浏览器: Firefox / Chrome / Safari / Opera