江桂庭：编织皇菊“致富结”

人民网南昌11月22日电 “烘皇菊很讲究‘火候’，要根据天气晴雨、菊花大小来灵活控制时间，是技术活也是经验活。”这几天，江西婺源的江桂庭很忙，白天要到婺源县城张罗新店开张，晚上要赶回港头烘烤皇菊。为了保证皇菊品质，每一道加工工序他都坚持亲力亲为。

2012年，江桂庭成立隆庭园生态农业专业合作社，从事茶叶、毛竹、油茶等农特产品种植;2015年，婺源皇菊声名鹊起，江桂庭又扩大种植规模，开始从事有机皇菊种植。如今，他的有机皇菊种植基地已经扩张到80余亩。

“皇菊既可以用作茶饮，又是重要的中药材，经济效益高，但有机标准也很高。”江桂庭介绍，他在山水环抱、空气清新、生态优良、无污染源的港头、晓起、江湾等地建立了种植基地。

要实现皇菊绝对有机，过程管控尤为重要。江桂庭采用“合作社+基地+农户”的经营模式，雇佣村民种植、除草、施肥、采摘，采取人工培育、生态灭虫、施有机肥的管控方式，实现从“土地到货架”全程有机无害化处理。

“油茶下树开始采摘皇菊，一天工资70元，可以采摘半个多月，加上种植、施肥、除草等，一年能在基地里干一个多月的活儿，在家门口就能赚着钱。”港头村的村民说皇菊很懂农民，总是在农闲的时候“送钱”。据了解，仅港头种植基地，江桂庭每年就要雇佣20余人，为每人送上2000余元的“红包”。

“农村还有穷人在，乡村振兴还得发展农业。我把抛荒的土地流转过来种植皇菊，就是想带动大家就业，抱团致富。”从茶叶到皇菊，江桂庭始终没有离开农业。作为一名农民，他有着深厚的“土地情结”，他说，偏远农村的土地抛荒比较严重，看到满地荒芜心里就打结，于心不忍。江桂庭表示，他会把有机皇菊产业作为主打产业精心培育，让村里人在家门口干他们最擅长的活，赚容易赚的钱。(时雨、江淦泉、胡灶良)

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