江永：“科技特派员”助力种粮大户发展食用菌

食用菌(赤芝)。

江永县千家峒瑶族乡凤岩山村昌盛合作社的食用菌大棚。

红网时刻永州6月22日讯(江永分站记者 陈健林)“省里的科技特派员帮助我解决了很多实际问题，让我安心发展食用菌产业，带动更多贫困户走上致富路。”6月21日，江永县千家峒瑶族乡凤岩山村昌盛合作社的食用菌大棚里，整整齐齐堆满了菌垛，满棚的食用菌香气扑鼻。种粮大户、理事长何世全告诉记者，在省食用菌研究所的悉心指导下，根据当地水稻种植面积广的特点，将废弃的秸秆制成菌棒，发展食用菌产业，年利润300多万元，带领了60多户贫困户脱贫致富。

湖南省食用菌研究所副研究员喻初权作为“科技特派员”，从去年开始与昌盛食用菌合作社进行对接，在技术上指导扶持，根据不同的季节、企业的实际情况、生产特点，进行合理的规划布局、品种搭配。不到一年时间，喻初权先后到基地现场“会诊”20多次，解决了生产当中出现的疑难问题。

菌垛。

江永县千家峒瑶族乡凤岩山村昌盛合作社的食用菌大棚。

赤芝是我国名贵的药材，自古就有“仙草”的美誉，市场行情看好。何世全去年培植的1.5万袋灵芝就要采摘上市了，有近10万元的收入。喻初权建议何世全明年扩大灵芝种植规模，在采摘灵芝的同时，要考虑到灵芝孢子粉的收集：灵芝孢子粉的收益跟灵芝的收益差不太多。在成本不变的情况下，它的产值就增加一倍。

何世全是江永县有名的水稻种植大户，每年种植优质稻在500亩以上。近年来，他采取‘专业合作社+基地+贫困户’的产业扶贫模式，投资565万元，建成食用菌大棚2万多平方米，配套有科研室、育接种车间、菌棒生产车间、冷藏库等设施。大棚以种植珍稀类食用菌为主，一年三季，每季可生产食用菌45万斤。今年3月，何世全与60多户贫困户签订了黑木耳、玉木耳、虎奶菇等品种的种植回收协议，并提供用秸秆、木屑为主要原料制成的菌棒，确保贫困户每亩创收8000元，助推贫困户增收脱贫。

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