康美·靖州茯苓价格指数报告(2017年)

一、 茯苓产品介绍

(一) 产品特性

茯苓，出自《神农本草经》，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于马尾松或赤松的根部。别称还有茯菟、茯蕶、伏苓、松腴、绛晨伏胎、茯兔、不死面、松薯、松木薯等。目前主要集中在湖南、湖北、云南三省，而安徽、河南、四川等地亦有种植。

古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。

(二) 生长习性

茯苓为好气性真菌，喜温暖湿润、阳光充足、通风透气的环境。菌丝生长适宜温度为25~30℃。子实体生长适宜温度为24~26℃。空气相对湿度为70~85%。对土壤要求，以土层深厚，疏松肥沃的砂质壤土为好。重粘土，盐咸地不宜种植。

营养基质一般认为是松科植物，如马尾松，黄山松，云南松，杉树，红松，赤松，黑松，枫香树等，以南方的低密木质松树更适合菌丝生长。

茯苓每批种植可以收获2-3次，间隔6个月，一般1年即可收完。需要视木料多少，若足够多，能陆续结2-3年。

全国大部分地区产新集中在3-4月和10-11月，一般以秋季产新量最大，春季为第二次收获的较多。

湖南的种植时间比较长，从3月到11月都能种植。且茯苓是成熟一批，采收一批，所以一年四季都有鲜货上市。

二、 靖州茯苓产业概况

(一) 靖州茯苓产业历史

靖州栽培茯苓历史悠久，享有“靖州茯苓甲天下”的美誉，素有“中国茯苓之乡”之称。靖州茯苓人工栽培始于上世纪60年代末，主要是从野生茯苓菌核组织分离、纯化、选育茯苓菌种。靖州科技人员选育的茯苓菌种于1974年经中国科学院微生物研究所鉴定定名为“5.78”菌种，并在茯苓产区推广。靖州开创了菌种培植茯苓的先河，被誉为现代茯苓种植技术的发源地。目前，靖州县17个乡镇盛产茯苓，有近5万人从事茯苓产业工作，茯苓粗加工专业户1500户，种植面积约2万亩，年产茯苓约2万吨。茯苓产业的快速发展，有效带动了贵州、广西、四川、云南等地过十万人从事茯苓生产、加工、销售。靖州县有上百名茯苓种植技术人员及茯苓经纪人分别在10余个省建立多个茯苓种植基地，生产的茯苓运回靖州交易加工。靖州已成为全国茯苓最大的集散地，是驰名中外的茯苓之乡。

靖州人工栽培茯苓已有五十多年，经历了计划经济发展到市场经济发展，更经历了茯苓产业发展从弱县到茯苓产业大县，现已迈开了向强县发展的步伐。九十年代初，靖州县委、县政府高度重视经，统一规划，发动苓农自筹资金修建了一个集科研、制种、加工、营销为一体，日可容纳一万多人从业的“中国靖州茯苓大市场”。2004年又组成建立了“靖州苗族侗族自治县茯苓专业协会”。靖州茯苓产业的发展，从此就以茯苓大市场为依托，政府部门做指导，龙头企业为主导，县茯苓专业协会做技术、信息、引导，现已形成了中国哪里农民想种茯苓，哪里有鲜茯，哪里就有靖州人在指导技术和收购茯苓，目前经过靖州茯苓专业协会，茯苓龙头企业科研人员的努力，现已研发出了“茯苓茶”、“茯苓酒”、“茯苓口服液”、“茯苓各种糖果”，引导把茯苓做成菜肴进入酒家、家庭餐桌，特别是正在研发中的茯苓针剂即将成功，还有美容品、饲料都在研发中。近两年来全县年产、销干、鲜茯苓6.2万吨，产值5.2亿元，带动全县城乡从事茯苓科研、制种、种植、加工、销售1.38万户，从业人员6万多人，并带动我国南方8省十万余户种植茯苓，数十万人从业。

(二) 靖州茯苓市场简介

靖州县已建成全国最大的茯苓专业市场，市场位于靖州县中心地带，市场总投资2400万元，占空中积8万元平方米，建筑面积6万平方米，可同时包容5000人进场买卖。

市场中心是鲜茯苓开放式自由市场。每天鲜货交易的时间是早上3-4点开始，持续到早上10点结束，日均上货量在100吨左右，收购商将茯苓统货堆放成数百公斤一堆，供加工户挑选。7-8点则是茯苓成品的高峰交易时间。

(三) 靖州茯苓加工业情况

靖州有全国最完整的茯苓产业链条，是全国最大的茯苓菌种选育、种植、集散、加工基地，同时也是全国最大茯苓专业市场。

靖州茯苓产业园将于2014年10月动工。产业园将通过吸引大量的茯苓企业进驻，以企业带动农户的形式进行生产，从而更便捷地对茯苓市场各方面的管理。目前，产业园各方面的标准制定完备，但在具体的实施过程中，这种标准难以在依靠种植户自觉执行，因此在产业园竣工后，政府只需督促企业按照各类标准进行产品生产即可。目前，靖州拥有3个支柱型茯苓企业，湖南补天药业、靖州和盛茯苓公司和龙丰茯苓公司，下一步将继续引入更多的企业带动当地茯苓产业的发展。

湖南补天药业有限公司是一家集种植、研发、生产于一体的股份制龙头企业，2002年成立，中国癌症协会推荐产品“茯苓多糖口服液”获国家发明专利一等奖，已进入抗肿瘤药品目录;心血管药品“复方银杏通脉口服液”独家专利;示范茯苓GAP种植已经进入审查阶段。“羧甲基茯苓多糖冻干粉针”与荷兰皇家医药研究院、美国泛华公司合作研发已经进入实际性的临床阶段，已列入“重大新药创制”国家十一五重大科技专项。另外礼盒装的茯苓养身保健食品——“养身宝”，礼盒内包括：茯苓破壁粉、茯苓糕、茯苓面、茯苓固体茶饮等。

湖南龙丰茯苓科技开发有限公司经营茯苓全系列产品，是一家以“公司+协会+基地+苓农”的新型现代化企业，并在各乡镇建立标准化无公害茯苓种植基地的一家专业从事茯苓菌种选育、茯苓栽培和茯苓加工、销售及出口为一体的高科技企业。公司生产的主要产品龙丰牌系列产品中的茯苓饮片、卷筒、刨片、平片、神片、茯苓方丁等产品由于品质过硬，同时也是湖南省唯一一家拥有茯苓出口贸易资格的农业产业化企业，茯苓产品远销日本、韩国、马来西亚、香港、台湾、泰国等国家和地区。并建立了香港、台湾、韩国等国家和地区的营销服务网络，确保了“龙丰产品”、“龙丰服务”在行业内的领先地位。

靖州县和盛茯苓科技有限公司经营茯苓全系列产品的种植开发，开发无硫加工技术，品种有卷、片、丁、块、淀粉、茶、生茯苓，2014年联合68位农民一起组建了靖州和盛茯苓专业合作社，合作社采用利益共享、风险共担的分配原则，在带动农业增效、农民增收的同时，也促进了合作社的健康发展。

(四) 2017年靖州茯苓产业新闻热点

1、2017年3月31日，怀化市委调研组到靖州调研中医药产业发展情况。调研组先后查看了该县茯苓基地和加工企业的建设情况，实地了解了该县茯苓产业的发展现状。随后，充分肯定了近年来靖州茯苓产业的发展成绩，确认靖州茯苓资源丰富，发展潜力巨大。

2、2017年3月6日，靖州县委副书记、县长田连钊主持调度靖州茯苓产业发展工作。为了加快筹备全国第二届茯苓会议在靖州顺利召开，听取相关部门负责人及各领导的意见，对茯苓大会的任务进行再分解，对茯苓产业发展工作和茯苓会议筹备工作进行高频调度、强力推进，起到壮大茯苓产业发展，促进种植农户增收的作用。

3、2017年5月23日，靖州县工业集中区管理委员会和湖南补天药业股份有限公司，就茯苓产业化项目入园达成协议，并正式签约。据了解，该项目位于中国茯苓科技产业园内，总投资1.7亿元，包括鲜茯苓交易市场、万吨茯苓饮片生产线、化学原料药及中药提取物生产线。项目分两期完成，第一期建设茯苓饮片生产线和鲜茯苓交易市场，于2018年6月底前完成，第二期建设项目在土地招标、拍卖、挂牌以后，24个月内建成投产。

4、2017年11月25日，由中国菌物学会主办的“2017第二届全国茯苓会议”在湖南靖州县开幕。会议安排了主题报告、专题报告共16个，同期举行了茯苓产业发展圆桌论坛、茯苓产业技术创新战略联盟工作会议、茯苓养生烹饪大赛、茯苓会议展览等精彩活动。会议共同分析茯苓行业发展面临的重大问题，围绕茯苓培育、标准化种植、精深加工等方面进行探讨和交流，为茯苓生产加工企业和研发人员提供新技术、新产品、新理念、新商机，推动全国茯苓产业发展实现新的飞跃。

(五) 靖州茯苓产业发展建议

茯苓是一种用途广、需量大的药用真菌和传统中药的“四君八珍”之一，大多数中药处方和中成药制剂都需要茯苓。茯苓深加工产品茯苓多糖是一种非特色免疫增强剂，有增强免疫、化疗抗肿瘤作用，作为抗癌新药、肝炎康复药、治疗支气管哮喘和慢性支气管炎药及其保健品来开发，具有很好的市场前景。虽然靖州茯苓产业发展有很多优势，但依旧存在问题。针对存在的问题，下面提出一些对靖州茯苓产业可能起到良好作用的建议：

1. 落实优惠政策，促进产业发展。积极发挥政府在茯苓产业发展中的引导、规划和必要的宏观调控作用，制定发展规划，优化产业布局。同时出台并落实在财政、金融、税收、服务等方面的优惠扶持政策，对种植茯苓达一定规模的给予扶持;对促进茯苓产业取得重大成果的予以一定经费支持;设立本土专家人才库和专家津贴，对于进入专家人才库的专家，每月发放一定金额的专家津贴等。

2. 注重生态保护，提升品质。针对目前毁掉木造苓的现象，并缺乏对生态、森林、木材的保护意识。靖州县可以建立健全的茯苓野生资源保护区，保护茯苓野生资源的数量、储量，并使得育种材料与菌种多样化，满足多种生产条件的情况，提升靖州茯苓的科技含量和附加值;也可以加强监督力度，对于乱毁掉木造苓的行为，给予批评或罚款。

3. 鼓励技术攻克与创新。通过建立茯苓产业的技术创新基金，运用财政贴息、税收返还等政策手段，组织一批茯苓产业技术产学研联合攻关项目，推动茯苓产业向创新型转变;建立健全的专业化技术服务队伍，培养管理与技术人才，制定专业化技术服务方案;大力支持农业专业合作组织、企业、农户在地基地和产品加工的生产环节以及仓储流通环节的技术创新，成效显著的单位、企业和个人，给予支持和奖励。

4. 壮大经营公司，提高市场占有率。规范经营市场，进一步巩固并扩大靖州茯苓市场占有率;出台品牌工作考核和奖励办法，打造一批优势的茯苓品牌，增强茯苓产品知名度。

5. 加强茯苓科技产业园建设，增强集聚效应。重点推进茯苓科技产业园建设，以及推动园区体制、机制和管理完善。通过制定良好的政策，做好土地流转服务，引进一批资金、技术、实力俱佳的能人和企业，来靖州建立生产基地，带动靖州茯苓产业规模化、规范化、标准化发展。

三、 康美·靖州茯苓指数介绍

靖州作为国内茯苓最大集散、种植、加工、优质供应地，具有全品规、全产业链大数据优势。根据茯苓行业历史、产业链实际结构、市场流通规模、商家实时行情，康美与靖州政府联合编制康美·靖州茯苓价格指数，本指数为定基指数，基于茯苓鲜、干货共21个品规价格，经分层演算展示，能及时反应从单品到整体茯苓行情的趋势变化，是实现产业信息化的重要一步。康美•靖州茯苓价格指数体系结构请参见图1。

康美·靖州茯苓价格指数是科学、完善的茯苓价格信息实时监测平台，是中国茯苓价格风向标。通过发布茯苓药材价格指数，可科学反映市场价格变动，行业冷热;有效引导茯苓市场预期指导药农和制药企业安排生产;增加价格透明度，有利于政府对茯苓产业调控和监管，稳定市场价格和减轻患者负担;有利于增强茯苓价格话语权，传播茯苓文化，将靖州茯苓推向全世界。

注：《中国药典》中茯苓一般指茯苓的干燥菌核，包括茯苓干丁、茯苓干片、茯苓干卷、茯苓干粉。康美·靖州茯苓价格指数体系包含了《中国药典》中所指的茯苓外，还包括其他相关产品。除特殊说明外，本文“茯苓指数”指康美·靖州茯苓价格总指数中的一个品类指数，覆盖茯苓丁、茯苓片、茯苓卷、茯苓粉这些干燥品;“茯苓总指数”指康美·靖州茯苓价格总指数，覆盖鲜茯苓指数、茯苓指数、茯苓副指数、茯神指数。

四、 康美·靖州茯苓价格指数走势分析

(一) 茯苓总指数

康美·靖州茯苓总指数(以下简称总指数)整体上，从2017年初的967.04点下滑至年末的879.38点，下跌了9.06%。从走势的变化来看，全年靖州茯苓产品的价格行情有4轮明显的变化(见表1及图2)。

2017年初，靖州茯苓产品整体行情有所增长，1月上半月总指数从967.04点增长到1047.81点，增长超过8.35%。2月下旬，靖州茯苓行情出现疲软，总指数跌掉了1月的涨幅，并使得指数在3月底前一直在1000基期点以下运行。3月底，总指数出现反弹并在月底创新高至1058.98点，随后维持了较长时间的稳定，4月下旬总指数微涨至1068.7点。随着夏季的到来，进入了药材市场传统淡季，靖州茯苓市场行情也进入了下跌通道，从5月开始茯苓价格指数出现阶段式的下滑行情。2017年总指数走势请见图2。

2017年，康美·靖州茯苓总指数振幅为20.80%，行情相对有点波动。与年初相比，12月底康美·靖州茯苓总指数呈现小幅下滑，12月底指数值略低于900点，表明当前靖州茯苓产品价格整体低于基期——2016年年底。

表1茯苓总指数要点

图2康美·靖州茯苓总指数走势

(二) 分产品指数

2017年，鲜茯苓指数、茯苓指数、茯苓皮指数、茯神指数的涨跌幅都呈现下跌之势(见表2)，但走势形态也不尽相同。截止12月底，茯苓指数较年初小幅下滑，跌幅为0.85%;鲜茯苓下跌幅度为16.49%;茯神下跌超过25%;茯苓皮指数出现暴跌，跌了50%，其跌幅较大与其单价低，价格变动容易被凸显有关。2017年初，在4个类目的指数中，茯苓皮指数最高，但到了年底却掉到最低值，茯神指数也由第二滑至倒数第二，也表明了茯苓皮及茯神的价格变化相对较大。

表2各类茯苓价格指数要点

从价格指数走势图(见图3)也可以看出，2017年鲜茯苓指数、茯苓指数、茯苓皮指数、茯神指数的趋势都呈现下滑之势，特别是2017年下半年下滑速率更快、更畅通。从茯苓皮指数走势图看，在2-3月茯苓产品的跌价通道中，茯苓皮出现了较大幅度的下跌，完全异于其他品类，3月份后有逐渐上行，5月中旬后又出现阶梯式的下滑，9月上旬后价格指数一直很平稳。

(三) 靖州茯苓产品报价情况

2017年12月底靖州茯苓产品价格较年初略有下调，回调2元左右，各地产的鲜茯苓在靖州市场上的交易价格差异有所缩小，各地产的鲜茯苓价格在6.5~7.8元/千克之间。各主要规格的茯苓丁的价格差异不大，茯苓卷、茯苓粉不同规格的产品价格相差则非常大，不同规格的茯苓卷与茯苓粉价格差异达到65%以上。具体产品价格参考如下表3。

表32017年初与年底靖州茯苓产品价格

*以上报价均来自湖南靖州

五、 靖州茯苓价格指数与其他指数的对比

指数解释

“康美·中国中药材价格指数_总指数”是国家发改委授权发布，由康美药业采集全国6大药材市场的中药材价格数据编制而成的，反应的是全国中药材市场整体行情。

“康美·中国中药材价格指数_茯苓指数”是康美•中国中药材价格指数体系中的品种指数，反应的是全国茯苓的价格行情。

“康美·中国中药材价格指数_湖南指数”是康美•中国中药材价格指数体系中的产地指数，反应的是湖南省所产的中药材在全国药材市场中的价格行情。

1、 与全国药材行情对比

从图4-b)及表4看，2017年“康美•中国中药材价格指数_总指数”呈现先扬后抑的趋势，即1-8月底呈上升趋势，9月份开始下行趋势，整体上有所增长，较年初增长3.11%。与之相比，在5月下旬之前，靖州茯苓总指数的趋势并不明确，而是上下震荡运行;在5月下旬之后，靖州茯苓总指数呈现下滑的趋势，变化早于“康美•中国中药材价格指数_总指数”。年末靖州茯苓总指数较年初下滑9.06%，而年内变化幅度也大于全国中药材的整体变化，幅度达到20.80%。

2、 与全国茯苓行情对比

从图4-c)看，全国茯苓价格指数(“康美•中国中药材价格指数_茯苓指数”)在2017年1-5月中旬呈现小幅震荡上扬，微增1.5%;到5月中旬之后，价格指数一路下行，截至12月底较年初下跌了13.82%。整体来看，全国茯苓指数与靖州茯苓总指数走势大体相似，但全国茯苓价格指数下跌幅度(-13.82%)大于靖州茯苓指数(-9.06%)，而变化幅度(15.72%)小于靖州茯苓(20.80%)。

3、 与湖南产的所有药材行情对比

从靖州茯苓价格指数行情与湖南产区所有药材价格指数走势对比图4-a)、图4-d)，可以看到，湖南价格指数在2017年一季度上下震荡，二、三季度稳步上升，四季度来回波动;而靖州茯苓总指数在1~5月上旬表现震荡波动，则5月下旬之后呈现下行的趋势，二者价格指数走势在第一季度相似，其他季度则不同。

表4靖州茯苓价格指数与其他指数涨跌对比

图4靖州茯苓指数与其他指数走势对比

六、 行情总结及后市走向

由2017年康美·靖州茯苓总指数走势可知，茯苓价格行情整体上呈现下滑的趋势。受2016年高价位带动，存在扩种增产的现象，2017年茯苓整体产量还是略大于2016年;而且湖南靖州作为茯苓集散地，当地库存较丰，加上前期来货量大，导致茯苓价格一路下滑。与去年同期相比鲜货价格下跌1-2元左右，其中产区鲜货个头小、水分重是普遍现象，也是价跌因素之一。

目前有政策管制，要求规范种植越来越严的因素，会对茯苓价格起到支撑的作用。例如云南作为鲜茯苓的最大产区，从2016年开始，云南政府就开始限制伐木，但执行力度不够，伐木依旧泛滥。若政府对伐木的管控严格，在目前价值比较低估的情况下，必将推动茯苓行情前进。短期内，预计茯苓行情将保持小幅波动为主;从中长期来看，茯苓种植成本不高，在扩种与库存较丰的双重压力下，行情可能会有一定下调空间。

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