亳州地产药材之四——知母

     知母野生的以陕西、内蒙为多，家种是以河北安国、安徽亳州为主产区，2012春季知母正在产新中，今年产量多少，目前产新销售如何？近期，我们到产区进行了考察，现将调查所获得的信息综述如下。
    一、从知母历史价格，以观后世行情
    知母生产周期长，用种子繁殖一般需3-4年，由于野生资源少，自上世纪90年代初，安国开创了知母野生变家种的先河，陆续亳州开始引种，产出质量上乘，面积逐渐得到发展。知母由于用量不大，1991-1993这几年产出的知母市场得不到消化、生产过剩，价格2-3元从而进入了低价期。因此一个低价期往往是3-4年时间的徘徊，低谷期时无跟进种植，库存以断档有开始形成了高价期，周而复始。以知母为例上世纪90年代末的高价导致本世纪初2000-2005五年的持续低价，最低时则不足2元。2005年产新后市场上货量明显减少，价格开始回升，至年底突破10元，年内涨幅超过100%，由于，药贱伤农，才致使2005-2006年下种面积减少，农户又减少了育苗量。一些药商看准商机，进行了恶意囤积使知母才出现了历史高价，最高卖到20元左右，但好景不长，2009年随着行情的调整又回归到16-17元，一直到2011年知母新货产新前，知母价格一直维持与10元以上 。历史高价的辉煌，又加上药材市场熊市的整体发挥，使安国、亳州两大产区农民看到了种植知母的收益，种植积极性得到了空前提高，生产区面积得到迅速恢复、致使2008-2009年大面积的扩种，因为知母生长周期需2-3年，所以2011-2012年知母必将丰收。
    二、有知母种植成本，以观后市行情
    知母是有性繁殖类药材，也就是用种子播种育苗到收获药材，理论上3-4年一个周期，因为知母是多年生草本植物，在地多涨一年不仅粉性足而且含量高。笔者通过调查，走访了一些知母种植专业村，其中一马姓种植大户种植知母已有20年的种植经验，他说“中药材价格就是“鬼行市”，农民种植中药材如赶上好行情确实比种植其他农作物强；如果赶不上好行情那就得赔本一大溜。农民种药材大部分还都盲目跟风，一看桔梗贵了都种桔梗，白术涨了一窝蜂的种白术，结果产新时赶不上行情。就种植知母来说吧，我们这几个村基本每家都种，家家都有几亩地，育上一亩地的知母苗子，一年后在分栽其他地块，栽不完拉到街上卖。就拿2009年-2010年这两年来说，我们赶上了好行市， 一亩地能产300-350公斤知母秧苗，当时市价30-35每公斤，一亩地都买壹万大多，去掉成本也和7000-8000元”。从以上老乡的口述中，我们不难看出，2008-2009知母干品（知母片）在15元左右，一亩地能产干品350-400公斤，按最低产量350公斤计算每亩毛收益5000元左右，去掉秧苗450元、耕地200元、化肥200元、种植加收获费用600元、加工切片费用300元，等合计1400元，净收益3500元。这样的收益不难排除2009-2010年农民有大量的育苗，育出的秧苗肯定得种植在地里，知母大面积的种植是必然无疑。 2009-2010年的扩种就形成2011-2012年的丰收，可见2012年知母产量也是丰厚的，然而现在的知母干品价格确是2009年的一半，缩水了7-7.5元，2010-2011年种植知母，生产资料总成本却没有缩水，秧苗虽然都是高价种植的，不难看出农民种植知母效益并没有低于成本价，而且还有微利剩余。
    三、从知母库存量，以观后市行情
    知母属于二三类常用药材，年用量不是很大，2010版《中国药典》所收载含有知母成药的药方并不多，就可证明。也就是说，2008年的高价，使知母这两年迅速扩种，产大于销是毫无疑问的，这是其一；况且前两年部分药商高价囤积的知母随着药材市场行情的整体回归，大部分都被套牢，低价不卖，库存量又是有的，这是其二；其三，现在农民种植药材也是“短、平、快”，知母理论上3-4年周期，现在苗栽像种植白术一样一年就收获了，产量和二年的相差无几，但含量是有分晓的。基于以上原因，知母价格并未触底，2011-2012知母产量将成饱和状态。
    其实在亳州农村有一句俗话“啥药贵不种啥”，但认可这句话的人并不多，知母这几年的大面积扩种就说明了这一点。对知母的发展要让其顺其自然，不可盲目追风种植。尤其对于纯粹以赢利为目的囤积炒作行为，带来市场价格起伏较大，农民销售时期如果错过高价时机，就只有保本销售，甚至亏本，大大挫伤农民生产的积极性，不利于中药材种植的发展。亳州地产药材的种植还需要通过正确引导，以保证合理的种植规模，使中药材种植品种的选择进入良性循环。（转载必究）