三伏期如何炮制生姜？

生姜是药食同源的一种药材，具活血、祛寒、除湿、发汗、健胃止呕、辟腥臭、消水肿等功效。故医家和民谚称“家备小姜，小病不慌”“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。那么下面就为大家介绍下生姜在三伏期的炮制制作方法。

一、三伏期的生姜炮制制作方法

1.制作流程：

首先，生姜洗净、风干水汽，再去皮、切薄片;

其次，红糖切碎加入坛中并倒入白醋搅拌完全使其融化;

最后，加入姜片并使其完全淹没秘封21天，间隔一段时间、开盖放气。

2.配料：

生姜2千克、白醋1000克、红糖500克。

3.注意事项：

勿沾油、生水;

器具选透明玻璃坛(可封口、密封)。

二、炮制作用

第一，引甘之温热入肝脾，能促使肝内沉积的毒素迅速排出体外，恢复肝至阴至柔的状态。

第二，能够暖脾，消积，促使体内的湿、浊、瘀通过二便进行排出。

第三，能升阳除秽。使阳气得生，秽气得降，从二便出。

第四，能够解决现代人常聚寒地毛孔不张，瘀、郁、寒、水、湿在内，通过糖醋姜一升一降，一沉一浮，恢复人体的自我调节平衡度。

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