| 黑芝麻蜜丸，相信很多人都知道，可多数人不知道黑芝麻蜜丸是怎样炮制加工成的，更不清楚黑芝麻蜜丸需要经过九蒸九晒才能制成。九蒸九晒黑芝麻丸源自晋朝，道家名师陶弘景叹为“八谷之中，唯此为良”，至今已有上千年历史。九蒸九晒又称九蒸九曝、九制，是一种传统的炮制中药的方法，常用来炮制比较珍贵的药材，以补品为主。而经九蒸九晒制成的黑芝麻蜜丸，经历阳光和天地雨露的滋润，脾性更加温和，久服不会上火，充分发挥其药效。那么，九蒸九晒黑芝麻蜜丸的炮制方法是怎样操作的呢?下面我们一起来看看吧!
1.水洗 首先是清洗，这步很关键。因为后续还有一个筛选的过程，有一些浮在水面的不饱满的芝麻颗粒捞掉。用来洗芝麻的是个小筛子，小沙粒，会掉到水里，浮在上面的芝麻是不能要的。只有筛子里的芝麻是最好的。然后用纱布小心的把水滤掉，提着纱布把黑芝麻堆里的水尽量挤出。
2.蒸制 蒸制芝麻一般要蒸50分钟到一个小时左右，这个时候蒸好的芝麻会传来浓浓的黑芝麻香味。所以黑芝麻必须要蒸透才可以把黑芝麻放到干净的簸箕里(簸箕是农村比较常见的一种工具，是竹子编制而成，具有上下通气的特点，但是缝隙很小连黑芝麻也无法漏下去，城市里比较难找到这种东西了，就算有这种，按照现在工业产品的生产方式，缝隙都一般比较大，很容易漏掉黑芝麻。
3.干燥 当黑芝麻蒸透以后，就要把黑芝麻进行晒干，在天气晴朗时，晒干时间为1~2天，在天气不好时，就得把蒸好的黑芝麻放到密封的阳光房里晒干，防止灰尘，但是这种情况下一般好几天都晒不干。(这里我提一个细节，黑芝麻不是说晒干了就可以了，在晒的过程中，为了保证晒的效果，一般黑芝麻的厚度只有薄薄的一层，平均小于一厘米，而且要不时的翻动一下，让上下层接触保证晒的效果达到最好)。
4.重复操作 没有见过制作过程的人肯定以为，黑芝麻晒干以后，是不是就已经可以直接制药了，其实不然，经晒干后，还得需根据以上步骤重复九次。九蒸九制黑芝麻蜜丸，之所以叫九蒸九制，正是因为需要操作九次，才得以此名。
5.炒制和磨碎 (1)炒：经历过九次蒸晒的黑芝麻，由于壳已经基本脱落，黑芝麻很容易就炒熟，所以在制作的时候千万要控制住火候，不能让黑芝麻炒糊，炒出香味以后就可以停手，然后静静等待黑芝麻冷却下来。
(2)磨：把已经炒好的黑芝麻进行磨碎，磨的越碎越好。因为磨的不碎或者颗粒很大，制作出来的药丸就会不均匀，吃起来口感也不是很好。
6.炼蜜 取蜂蜜，倒入用于炼蜜的锅中，先用武火将蜂蜜熬沸，然后改为文火慢熬，同时在旁边放一碗凉水，并注意观察蜂蜜的颜色。当发现蜂蜜泛黄沫时，用一根竹筷在蜂蜜中沾上一滴，然后把竹筷挪到凉水碗上方，让蜂蜜滴入水中。(提示一下：如果蜂蜜在水中不散开而沉即“滴水成珠”，这才是算炼好了的)炼蜜的目的是除去杂质，破坏酵素，杀死微生物，蒸发水分，增强粘性，保证口感。
7.制丸 经过上面的一系列操作过程，最后就是把芝麻粉和蜂蜜搅拌均匀，然后用石臼捶打，最少捶打300次，把芝麻粉和蜂蜜进行充分融合，然后称重，每个丸子大约10g左右，做成一个个丸子，适当搓圆，用蜡纸包裹。
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