当归怎样加酒炮制才最佳？

当归为大宗常用中药，有“妇科血病圣药”之称，具有补血、活血、调经止痛、润肠通便之功效，在中医临床应用及其广泛。当归炮制在我国历史悠久，在历史上从南齐就有炒法，唐代有酒浸法，宋代有酒洗、酒润、米拌炒、酒拌、酒炒、醋炒等多种方法;现代的当归炮制品主要分为：全当归、当归头、当归身、当归尾、酒当归、土炒当归、当归炭等几种，其中酒当归是当归临床应用的主流饮片之一，具有活血通经之功效。但是，酒制当归根据炮制工艺不同又分有酒浸、 酒洗、酒炒、酒焙、酒蒸、 酒煮、半酒半醋炒等方法，其不同的酒制工艺对当归的有效成分影响也不同。那么，当归应怎样酒制才是最佳炮制呢?下面我们一起来看看吧!

当归加酒的最佳炮制方法：

取净当归片，加规定量黄酒拌匀后，置密闭容器内闷润1h至透心，置设定温度为250℃的预热的电炒药锅内，每10kg(不计黄酒量)炒约25min，取出，放凉。当归片每100kg,加黄酒10kg。

酒当归的饮片性状：

酒当归为圆形或类圆形薄片，表面色泽加深，偶见焦斑，略有酒香气。

酒当归的炮制目的：

因当归生品质润，长于补血，酒炙后，能增强活血补血调经的作用。用于血瘀经闭，痛经，月经不调，及风湿痹痛等。

现代炮制实验表明，当归采用不同方法炮制后，其活性成分之一的阿魏酸含量不同，其中酒浸当归的阿魏酸含量最高，生当归次之，酒炒当归最低。在临床应用中，用于抗血小板聚集，增强前列腺素活性，镇痛，缓解血管痉挛，治疗心脑血管疾病及白细胞减少等症时，使用酒浸当归临床疗效会更好。因此，当归以酒浸的炮制方法最佳，炮制简单方便，比酒炒当归省时省力。

1