怎样高效规范种植龙眼肉

　　龙眼肉对于大家来说，相信并不感到陌生吧!其鲜食味甜美爽口，且营养价值高，是我们日常生活中比较常爱吃的营养水果，同时也是一味具有很好补气的常用中药。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效;适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。现代药理研究表明，龙眼肉还具有保护血管、防止血管硬化和脆性的作用，具有较高的药用价值。虽然大家对于龙眼肉略有熟悉，但你可知道龙眼肉是怎样种植的吗?需掌握怎样的栽培技术才能把它种最好呢?下面大家请看小编为你带来的介绍。

　　一、生长习性

　　野生龙眼是海南西南部低山丘陵台地半常绿季雨林常见的树种。分布区年平均气温24～26℃，年降水量900～1700毫米。喜干热环境，在全年生长发育过程中，冬春(11～4月)要求18～25℃的气温和适当的干旱，夏秋间(5～11月)生长期需要26～29℃的高温和充沛的雨量。为喜光树种，幼苗不耐过度荫蔽，壮龄树更需充分阳光。属深根性树种，能在干旱、贫瘠土壤上扎根生长。萌芽力强，被采伐或被火烧的树桩，能迅速萌芽更新。

　　二、栽培技术要点

　　(一)选地整地

　　1.地形：选择园地时应避免在经常有大风吹刮(特别是正迎西北风)的地段，或在易有冷空气沉积的地段建园。

　　2.土壤：选择土壤疏松、土层深厚、透气性好、保水保肥能力强的红壤土、黄壤土、沙壤土、冲积土等土壤。

　　3.水源：选择靠近水源的地段建园，良好的灌溉条件是龙眼获得丰产稳产的保证。如能引水建池，保证喷药和干旱浇灌，坡地也可发展种植。

　　(二)繁殖方法

　　先用实生繁殖培育砧木苗，然后用嫁接繁殖。7-8月龙眼成熟时，选取适应性强，粗生易长，病虫害少的母树采种，种子容易丧失发芽力，采种后，立即播种可提高种子发芽率。用点播或条播，按行距20cm开沟播种，每1hm2播种种量750kg左右。播种后要经常保持土壤湿润，当幼苗高度超过25cm时，进行摘顶，促进主干增粗，随时剪除基部分枝，保持主干离地面10-17cm光滑直立，利用嫁接的操作，经过1-2年培育的砧木苗可进行嫁接。春季嫁接4-6月，秋季嫁接以9-10月份较适宜。接穗应从经过鉴定的优良母树上选取。嫁接方法用芽片贴接法或舌接法。春、秋两季均可定植，多采用长方形或正方形栽植。定植行株距一般4m，每1hm2600株左右为宜。

　　(三)田间管理

　　幼年树的管理应注重间作与覆盖、扩穴改土、及时施肥、合理整形修剪，形成良好的树形，培养强壮的骨干枝。成年树则着重增施肥料、培土、耕作、排灌和修剪。

　　1.培育健壮花穗

　　1.1.促进花芽按时萌发生长。在正常年份，龙眼在1月下旬至2月初开始萌发花芽，是促进龙眼成花的关键技术措施之一。具体措施是：控冬梢不宜过度;遇旱灌水;轻施水肥和喷叶面肥;喷复合细分素，春节前后喷施促萌发。

　　1.2.消除小叶对花穗形成的影响。在花穗生长发育期若出现小红叶，及时用人工摘除或用100-150ppm乙烯利脱小叶。

　　1.3.花穗生长发育期遇旱或受冻等因素停止生长，需及时采用灌水、施肥等方法促进花穗的生长发育。

　　1.4.喷“龙眼丰产素”在花穗长至20-25厘米花穗现蕾时喷一次“龙眼丰产素”，培养短壮花穗，提高雌花比。

　　2.授粉受精

　　主要方法有：放蜂和人工辅助授粉;花期遇雨，及时摇树防止“沤花”;花期遇旱，及时土壤灌水和叶面喷水保湿，保证正常授粉受精。

　　3.施肥

　　3.1 壮花肥：第一次在2月下旬至3月上旬花穗长至10-12厘米时，按株产25公斤挂果计算，每株施硫酸钾0.2公斤，0.2公斤干饼肥的腐熟稀水肥。如果是壮旺树，无缺肥表现，这次肥可不施：第二次在纯花穗已分化完成，大部份花蕾已饱满，花穗再不会出现“冲梢”危险的开花期前施用(平常年份是3月下旬至4月上旬)，有机质肥料大部份在此期施下。按株产25公斤计算，每株施饼肥1.5公斤或鸡粪5公斤，硫酸钾0.4公斤，钙美磷肥0.5公斤，尿素0.1公斤。

　　3.2 壮果肥：在5月中旬至6月上旬，第一次生理落果结束，第二次生理落果开始前(即小果黄豆大小时)施肥。这次肥料视有无挂果，挂果多少而定。按株产25公斤计算，每株施复合肥1公斤，硫酸钾0.3公斤，尿素0.3公斤，钙美磷肥0.25公斤。

　　3.3 根外追肥：

　　① 2月上旬至3月上旬这40天通常喷复合核苷酸加磷酸二氢钾，加硼。

　　② 5-6月份，每15-20天喷一次叶面肥，用磷酸二氢钾加硫酸镁加硫酸锌，兑水喷雾。

　　4.排灌水

　　在果实发育期雨水过多，要注意及时排除积水，遇旱更需要及时灌水保湿，确保果实正常发育。

　　5.疏花疏果

　　一般在3月中旬花穗发育刚完成至开花前进行疏花;在5月下旬至6月初小果发育至黄豆大小时疏果。具体方法及要求是

　　① 疏去病穗、弱穗和生长不良的花穗，保留生长健壮的花穗，减少无谓养分消耗，提高座果率;

　　② 树冠顶部多疏，中下部少疏，以防止树冠顶部挂果过多而通顶，造成夏日直射树干，削弱树势;

　　③ 去外留内，去主留副，折上留下。即把树冠外围的花、果穗多疏一些，保留较多树冠内围的花果，同一基枝上有两穗或多穗时，疏去主花穗，留副花穗，或疏去上部较长的花穗，保留下部短壮穗。

　　④ 疏果应疏去座果稀少的果穗，保留座果多而紧凑的果穗，但如果单穗座果过多则应适当疏去一些侧穗，适当减少单穗挂果量。

　　(四)病虫害防治

　　1.病害

　　1.1.龙眼“鬼帚病”:：又称秃枝病、丛枝病、扫帚病等。

　　主要症状：病株幼梢受害后幼枝变狭、弯曲、叶缘卷曲，不能展开，叶色淡绿。严重时整个叶片呈细长带状，成叶卷曲皱缩，叶尖向下卷曲，叶缘向背卷弯，叶面凹凸不平，呈波状，叶脉成淡黄绿色，脉间叶肉出现不定形的黄绿色斑纹，小叶柄通常扁化变宽。病叶有时成各种畸形，易脱落。有时在同一枝梢上，可见到春秋梢明显畸形，而夏梢却正常，病梢的叶片干枯脱落后变成秃枝，有时也出现新梢丛生，节间短缩，呈扫帚状。受害花穗节间缩短，成丛生或簇生状花穗，无法正常结果。

　　防治方法：此病由病毒引起，可通过嫁接或虫害传染。目前还没有十分有效的防治方法，可能采用严格检疫，严禁从有病母株上接穗，选用抗病母株，培育无病苗木，加强栽培管理，及时防治虫害管理措施，以控制病势扩展。

　　2.虫害

　　2.1.椿象: 主要症状：若虫和成虫为害嫩芽、枝梢、花穗和幼果，导致落花落果，大批发生时严重影响产量。5-7月若虫发生数量最多，以吸器吸食树汁。被害叶片上呈褐红色的细条或斑点，被害果实上呈褐色斑点。受害后使树梢干枯、小花和花穗脱落。

　　防治方法：可用药剂防治。用敌百虫800-1000倍液，在3月间向在新梢上进行交尾活动的越冬成虫喷洒，或在4-5月低龄若虫发生盛期时喷药。一般每株喷药7-10公斤，严重时可喷2次，间隔5-7天，也可人工捕杀成虫。在冬季低温时，振动树枝，越冬成虫坠地后，集中烧毁，也可利用平腹小蜂、荔蝽卵跳小蜂等天敌进行生物防治，很有效果。

　　2.2.爻纹细蛾：是为害龙眼果实的最主要蛀虫。其卵产于果实基部或果蒂上，孵化后幼虫即由卵下侵入幼果。主要病状：受害果易脱落，有时也能为害龙眼嫩枝叶、花穗、果穗，一年发生5-7代。

　　防治方法：首先应把冬梢剪除，集中烧毁，因为冬梢既无利用价值，又是越冬虫躲藏的地方，还可在6月上旬至7月上名第一、二代幼虫期，用杀虫脒水剂200倍液，或乐果800-1000倍液加敌百虫的混合液喷洒防治。还要注意将园中虫蛀过落果集中烧毁。

　　2.3.卷叶蛾:为害龙眼树的卷叶蛾有多种。主要为害花穗、幼果、嫩叶，在落花后期至幼果期，当幼虫初孵至盛孵时，喷90%晶体敌百虫800倍落或80%敌敌畏乳剂1000倍液1-2次，进行防治。

　　三、采收与加工

　　(一)采收

　　龙眼果实的成熟标准，品种间差异较大，一般由生产实践中来确定：第一，从果皮的变化来观察，龙眼成熟时果皮由青色转为淡褐色或黄褐色，表皮由粗糙变为比较平滑;第二，从果核的变化来确定，成熟时果核已硬化，其种皮颜色由红色转为黑色或棕黑色(红核品种除外);第三，从果肉来看，果肉的质地由比较硬变得脆嫩多汁，口尝，由淡而无味变得浓甜，且生青味也消失了。此时龙眼已充分成熟，必须及时采收。

　　采收龙眼应注意的几个问题

　　1.龙眼采收以充分成熟为宜，成熟度在九成以上，适于鲜食和焙干，如需远途保鲜贮运，应稍早点采收。因过熟的龙眼，其糖分、品质都会有所下降，而且极易落果、脱粒。

　　2.采果宜在阴天或晴天早晨露水干后与傍晚时进行，避免中午高温或烈日曝晒，雨天不能采果。

　　3.龙眼树冠高大，目前果区多用长竹梯靠在树上，自下而上的手工采收。采摘果穗的部位，掌握在果穗基部3—6cm处密节芽(或叫葫芦节)以上部位折断，不要折得太长，保护好密节隐芽，折口要平整，用枝剪剪果穗最好，人工摘穗要防止撕裂。

　　(二)加工

　　龙眼肉的制作，一般是利用果小的龙眼品种，但要肉厚、核小、糖分含量高。加工方法，如选果整理、剪果、洗果这些工序跟龙眼干加工方法一样。然后把鲜果放在太阳下曝晒，或放在焙灶、烘房中烘干。烘晒到半干程度，用手工剥去果壳，再用手指将果肉从果蒂处撕开成梅花状，摊放在竹匾上，继续在太阳下晒干果肉，或者在烘房里烘干果肉，温度控制在60℃左右，但不能在焙灶上焙干，否则肉色容易焦黄且有烟焦味。龙眼肉干燥适度的肉质浓甜，脆韧，色泽黄亮，含水量达15%—-19%。

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