功效

生津止渴；和胃安胎。

主治

主胃热伤津；中暑烦渴；食欲不振；脘腹痞胀；肺咳嗽；妊娠呕吐。

内服：适量，绞汁饮或生食。

采收方式

一年四季开花，春、夏、秋季均能结果，以春果为主。春花果11月成熟；夏花果12-1月成熟；秋花果次年5-6月成熟。待果实呈黄绿色时，分批采摘，再用乙烯进行催熟外理，使果皮变黄，鲜用或切片晒干。

1.柠檬一个，马蹄十只，水煎服，每日一次，治高血压，咽痛口干。

2.咸柠檬茶：柠檬煮熟，去皮晒干，装入瓷罐中，用盐适量腌制，贮藏日久者更佳，每次用一个，开水冲服。有下气，和胃，消炎作用。适用于急性胃肠炎，腹泻，呕吐，食后饱胀，呃逆等症。

3.鲜柠檬肉绞汁，用小火煎煮成膏状，冷却后加入白糖粉将膏汁吸干，装瓶备用。每次服用10克，用开水冲服，每日两次，可治热病伤津口渴，中暑呕恶，以及先兆流产腹痛，胎漏下血等症。

4.糖渍柠檬：鲜柠檬500克，去皮核切块，用白糖250克浸渍一日，用小火煎熬至水分将干时停火冷却，再加入白糖适量，装瓶备用。有生津止渴，开胃，安胎作用。经常食用，可治食欲不振，口干消渴，以及妊娠食少，呕恶等症。

5.柠檬露：一公斤凉开水，加入柠檬酸0.35克，食盐2克，白糖100克，复合维生素B溶液10毫升，食用香精0.2毫升，混合搅匀并盖好，贮存于冰箱内随时食用，是夏季良好的清凉饮料。