功效

解表祛暑，清热利湿。

主治

用于暑湿感冒，湿温初起，发热汗少，胸闷脘痞，肢体酸重，小便不利。

内服：煎汤，3～5钱；捣汁或入散剂。

加工方法

取净大豆，用水浸泡至膨胀，放去水，用湿布覆盖，每日淋水二次，待芽长至0.5～1cm时，取出，干燥。

炮制方法

1.古代炮制方法

唐代有炒法(《千金》)和发芽方法(《新修》)。宋代又增加了焙制(《宝产》)。金元时代有“煮去沫”的方法(《儒门》)。明代对发芽法叙述较详(《品汇》)，并有蒸法(《原始》)。清代有醋炒法(《本草述》)，对发芽的作用论述也较多(《长沙》、《便读》、《问答》)。

2.现代炮制方法

（1）制大豆黄卷：取灯心草、淡竹叶置锅内，加入适量清水煎煮两次(每次30～60分钟)，过滤去渣。药汁与大豆黄卷共置锅内用文火加热，煮至药汁被吸尽，取出干燥。大豆黄卷每100kg，用灯心草1kg、淡竹叶2kg。

（2）炒大豆黄卷：取净大豆黄卷，置热锅内，用文火加热，微炒至较原色稍深，取出放凉。

贮藏方法

置通风干燥处，防蛀。

1.治水病，通身肿满，喘急，大小便涩：大豆黄卷(醋拌炒干)，大黄(微煨去皮)各-两。捣罗为散。每服二钱匕，临卧时，煎葱、橘皮汤调下，平明以利大肠为度。(《圣济总录》大豆散)

2.治头风，湿痹，筋挛膝痛，胃中积热，大便结涩：大豆黄卷(炒)一升，酥半两。为末，食前温水服一匙，日二服。(《普济方》黄卷散)

3.治周痹注，五脏留滞，胃中结聚，益气出毒，润皮毛，补肾气：大豆蘖一斤。炒香熟，为末。每服半钱，温酒调下,空心，加至一钱，日三服。(《宣明论方》)

4.治小儿撮口及发噤：以初生时豆芽，烂研，以乳汁调与儿吃，或生研绞取汁，少许与服亦得。(《圣惠方》)

《中国药典》2015年版一部

本品为豆科植物大豆Glycine max(L.)Merr.的成熟种子经发芽干燥的炮制加工品。取净大豆，用水浸泡至膨胀，放去水，用湿布覆盖，每日淋水二次，待芽长至0.5～1cm时，取出，干燥。

【性状】 本品略呈肾形，长约8mm，宽约6mm。表面黄色或黄棕色，微皱缩，一侧有明显的脐点；一端有1弯曲胚根。外皮质脆，多破裂或脱落。子叶2，黄色。气微，味淡，嚼之有豆腥味。

【鉴别】 (1)取本品粉末1g，加稀乙醇30ml，超声处理30分钟，离心(转速为每分钟3000转)10分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加稀乙醇1ml使溶解，取上淸液作为供试品溶液。另取亮氨酸对照品，加稀乙醇制成每1ml含0.5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(通则0502)试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正丁醇-冰醋酸-水(19：5：5)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以茚三酮试液，在105℃加热至斑点显色淸晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

(2)取本品粉末2g，加80%乙醇30ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加80%乙醇1ml使溶解，取上清液作为供试品溶液。另取染料木苷对照品，加80%乙醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(通则0502)试验，吸取供试品溶液5～10μl、对照品溶液2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以乙酸乙酯-甲醇-水(10：1.7：1.3)为展开剂，置展开缸中预饱和30分钟，展开，取出，晾干，喷以2%三氯化铝乙醇溶液，在105℃加热数分钟，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

【检查】 水分 不得过11.0%(通则 0832第二法)。

总灰分 不得过7.0%(通则 2302)。

【含量测定】 照高效液相色谱法(通则 0512)测定。

色谱条件与系统适用性试验 以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以甲醇为流动相A，以1%醋酸溶液为流动相B，按下表中的规定进行梯度洗脱；检测波长为260nm。理论板数按大豆苷、染料木苷峰计算均不得低于5000。

时间(分钟)                         流动相A(%)                         流动相B(%)

2～25                                28                                        72

25～33                              28→45                                72→55

对照品溶液的制备 取大豆苷对照品、染料木苷对照品各10mg，精密称定，置50ml量瓶中，加70%甲醇至刻度，摇匀，精密量取1ml，置10ml量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀，即得(每1ml中含大豆苷与染料木苷各2μg)。

供试品溶液的制备 取本品粉末(过四号筛)约1g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入70%甲醇25ml，称定重量，加热回流2小时，放冷，再称定重量，用70%甲醇补足减失的重量，摇匀，离心(转速为每分钟2000转)10分钟，取上清液，滤过，取续滤液，即得。

测定法 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定，即得。

本品按干燥品计算，含大豆苷(C21H20O9)和染料木苷(C21H20O10)的总量不得少于0.080%。

【性味与归经】 甘，平。归脾、胃、肺经。

【功能与主治】 解表祛暑，清热利湿。用于暑湿感冒，湿温初起，发热汗少，胸闷脘痞，肢体酸重，小便不利。

【用法与用量】 9～15g。

【贮藏】 置通风干燥处，防蛀。