安徽亳州西红花属于引入栽培品种,种植技术逐渐成熟,主要种植在谯城区双沟镇、淝河镇及周边一带,近几年西红花种植面积不断增大,现在正值采收时期。(徐永芳/文)
盛开的花朵,妖娆迷人,花朵中的红色花柱就是药用部位。
当天开的花朵要及时从植株上采摘入筐,西红花采收需要较大的人工使用量,每年这个时候周边大量农户被“请”过来摘花。
参与摘花的大多数是农闲的中老年人,工作不重,主要耗时很长,一天工作时间在8-10个小时。
摘好的花朵放入筐内,再集中进行掐掉红色的花柱。
刚摘的花柱色泽鲜红。
当地生长质量较好的西红花,花柱长达3-4厘米。
当天摘下的红色柱头,去黄色毛须,再进行专用设备炕干即可,炕干后西红花即为成品,色泽由鲜红变成紫红。(感谢信息提供者淝河镇种植户王士兴15656806111,双沟镇种植户杨洋18712291626)
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