何首乌为多年生缠绕草本,生何首乌具有解毒、消痛、润肠通便的作用;制何首乌具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨等功效。该品种分为野生和家种两种货源供应市场,在我国分布较广。目前种植主要分布于贵州、四川、云南、广东、河南、江西等地区。江西省吉安市万安县为带动农村经济发展,大力引进中药材种植公司带动当地农户经济收入。目前江西优土中药材股份有限公司盘活了2000亩闲置土地用于发展何首乌药材产业,并引进了大型加工设备,实现了产销加工一体化。该县亦成立了何首乌专业合作社,为当地农户免费提供种苗、种植技术等服务,再加上担保回收,充分调动了当地农户种植积极性。目前该地区何首乌种植面积已达到3000多亩,未来种植面积还会进一步增加。(王名武 摄)
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