燕窝属名贵滋补药材,随着人们保健意识的增强,特别是在很多的女性看来,有规律地食用燕窝可以起到很好的每一美容养颜。市场经营商家不多,商家关注增加,贵细药材总成交量依然不大,货源消化不佳,小批量走动尚可,现市场进口疏盏燕窝价格在12000元/kg上下,密盏燕窝价格在11000元/kg上下。
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。
燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。
燕窝中含有蛋白质,主要分三类,一是宫燕,白色,比较名贵;二是血燕,带红色血丝;三是毛燕,较次,杂质较多。
燕窝具有提高免疫力、延缓组织衰老、清除自由基、抗过敏的功效。燕窝中的类粘蛋白物质,可用于养肺润阴。燕窝通过抑制花生凝集素,发挥抑制血凝的作用。燕窝中的EGF-2对小鼠成纤维细胞,具有促细胞分裂、增强对淋巴细胞的促分裂作用。
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