金钗石斛又名:万丈须、金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草,为多年生草本,因形像古代头上的发钗而得名。图为贵阳赤水长在岩石上的金钗石斛。
金钗石斛别名吊兰花,是一味常用的名贵中药材。石斛以茎入药,性寒、味甘,具益胃生津、滋阴清热等功效,用于治疗热病伤津、口干烦渴、病后虚热、舌光少苔、食少干呕、目暗不明等症。
金钗石斛具有附生性,喜阴暗湿润的环境,要求空气湿度较大且有阔叶疏林遮荫,栽培地宜选择在岩石相对集中,石质松泡粗糙、易吸潮,有苔藓生长的石头;贴树则以黄桷树、卷子树、桐子树等树皮粗厚,有纵向沟槽,树叶茂,树干粗大的活树为附主。
金钗石斛主要分布于贵州赤水、习水以及四川泸州一带,其中尤其以贵州赤水金钗石斛为佳,国家质检总局于2006年3月批准赤水金钗石斛为国家地理标志保护产品,地理标志保护同时规定了严格的种植流程及生长环境、温度、湿度、海拔、PH值等一系列参数指标,可见赤水金钗石斛的弥足珍贵。
金钗石斛对自然生长环境要求十分苛刻,对大气、土壤、水质要求高,怕严寒、喜高温高湿,对温暖、湿润气候要求十分严格,年平均气温高于18度,冬季气温高于3度,无霜期大于350天以上,等等。根据中国药材种植资源普查结果,目前国内唯一只有贵州赤水符合金钗石斛的野外种植。
金钗石斛茎直立,肉质状肥厚,稍扁的圆柱形,长10-60厘米,粗达1.3厘米,上部多少回折状弯曲,基部明显收狭,不分枝,具多节,节有时稍肿大;节间多少呈倒圆锥形,长2-4厘米,干后金黄色。
金钗石斛种植宜选在春(2月下旬~3月)、秋(9月下旬~10月)季栽种为好;实践证明,春季栽种比秋季栽种更好。这主要是充分利用植株休眠,体内积累有机养料充足和阳春3月,气候回升,风和日暖,万物复苏的黄金季节,温湿度、日照、雨水利于石斛迅速萌发。秋季种植是利用秋天的适宜温度(利用“小阳春”的特殊气候)进行种植。栽植前的各项准备工作做好后,即可选择最佳种植季节大力发展石斛生产。
金钗石斛株丛生长良好与否,与其根的长短及多少紧密相关,根系长、健康、旺盛的,其茎粗、长,叶深绿、油亮,反之假鳞茎细,叶子泛黄,植株长势差或叶片脱落。金钗石斛的成活根在一年中有两次明显的生长旺盛期,第1次在2~4月,第2次在9~10月。根生长旺盛时,生长部位相当明显,为嫩绿色,吸附树上,甚至一些根在表面分生叉根。
贴石种植:将经过科学处理后的小窝种苗基部紧贴石头,然后用线卡固定,将根牢固地固定在石头表面,然后再用腐熟牛粪、苔藓覆盖石斛根部,嫩芽向上,密度30cm×30cm。
贴树种植:选择树杆较粗大、沟槽多而深的阔叶树[如黄桷、乌桕(俗称卷子树)、柿子树、桐子树等],在树体淋雨面,用刀在较平而粗的树枝或树干上砍一浅裂口,将已处理好的石斛,用竹钉或绳索将基部固定在裂口处,然后再用牛粪:泥土(5:1)涂于石斛根部。贴树栽培的密度一般按30~40厘米一窝进行栽种,为防止风吹和雨水冲刷,一般应捆两圈,以固定须根于树干或树丫上,使其新根生出后沿树体紧密攀沿生长。
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