连翘:连翘入药部位为其干燥果实,果实初熟采摘称“青翘”,果实熟透时采收称“老翘”。性味苦,微寒。可入肺、心、小肠经。具有清热解毒,消肿散结之功效。可用于风热感冒,温病初起,温热入营,高热烦渴,神昏发斑,热淋尿闭等病症的治疗。
绿豆:味甘,性寒。可入心、胃经。具有清热解毒,消暑之功效。可用于暑热烦渴,疮毒痈肿等症。明代养生专著《遵生八笺》中载绿豆汤客解暑:将绿豆淘净,下锅加水,大火一滚,取汤停冷色碧食之。如多滚则色浊,不堪食矣。所以,用于消暑之绿豆汤不宜煮之过烂。
荷叶:入药部位为莲的干燥叶。性味苦,平。可入肝、脾、胃经。具有清热解暑,升发清阳,凉血止血之功效。可用于暑热烦渴,暑湿泄泻,脾虚泄泻,血热吐衄等病症。《本草再新》亦言其:清凉解暑,止渴生津,治泻痢,解火热。
白扁豆:入药部位为扁豆干燥成熟的种子,味甘,性微温。可入脾、胃经。具有和中消暑、健脾化湿之功。可用于脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泻,暑湿吐泻,胸闷腹胀等病症。
香薷:入药部位为石香薷的干燥的地上部分,其味辛,性微温。可入肺、胃经。具有发汗解表,和中利湿之功效。可用于暑湿感冒,恶寒发热,头痛无汗,腹痛吐泻,小便不利等病症。《食物本草》言:夏月以香薷煮饮代茶,可无热病,调中温胃;含汁漱口,可去臭气。"
冬瓜皮:入药部位为冬瓜的干燥外层果皮,味甘,性凉。可入脾、小肠经。具有利尿消肿之功效,可用于治疗水肿胀满,小便不利,暑热口渴,小便短赤等病症。
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