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公丁香价格:公丁香以进口为主,在调料中用量也一般,近期走销不快,行情疲软,现市场价格在38-40元,后市还要看口岸来货情况。
公丁香,是原产于印度尼西亚的一种香料,含丁香油,油中主要含有挥发性倍半萜类化合物及酚类、酯类化合物丁香油酚等。具有防腐剂及杀菌剂的特性,还可协助消化作用。精油局部被应用于减轻牙痛和嘴部疼痛。花蕾干燥后广泛用于烹饪中,做为一种食物香料。
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(采集:刘超 责任编辑:肖玉杰)
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