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桑椹在平稳中前行

2019-08-12 17:09:13    来源:康美中药网原创

近年来,桑椹价格一直较为稳定,安徽货基本在20元以下徘徊,四川黑统货价格在30-40元之间。当前桑椹产新结束不久,今年受干旱及其他因素影响,部分产地产量减少,但它的价格依然保持平稳。

桑椹在平稳中前行

桑椹概述

首先来了解一下桑椹,桑椹被国家卫生部列为“既是食品又是药品”的“药食同源”农产品之一,国内药用需求占30%,食用需求达到了70%。

桑葚在每年的4-6月开始采收后,晒干或略蒸后晒干。桑椹产地分布较广泛,四川、安徽、江苏、浙江、新疆等地均有种植。其中四川产区为主产区,攀枝花一带的桑葚质量最好,为食品级桑椹的最佳产区,当地产量也决定着桑椹的价格走向。

近年来,随着桑椹食用量逐年增加,四川产区桑葚种植面积也开始有所增长。例如2017年四川盐边县桑葚种植面积达到9.6万亩,今年已达到10万亩。需求量的增加,那么桑椹的价格是否也有变化呢,一起看下。

桑椹在平稳中前行

从近三年的价格走势图可看出,每年桑椹价格均会出现不同程度的变化:

2017年桑葚总体价格呈上升趋势,主要原因有三个:一是受产新期间持续阴雨天气影响,造成产量减少大半;二是当年正逢果树小年,产量本就有所下滑;三是四川西南地区桑葚产量只有500吨左右,整体库存不多。与此同时,市场统货价格从产新前的13-14元升至16-18元(安徽黑统货)之间。

2018年桑葚总体价格自产新后呈下滑趋势,受大量新货上市冲击,其价格从产新前的18元下滑至产新后的16元。之后因市场货源走销情况不佳,桑葚价格便一直稳定在16元上下。

今年桑葚产新结束已有一个多月,其整体价格并无明显变化,一直保持在15-16元之间。今年安徽产区因受退耕还林政策影响,桑树多被砍掉,造成桑葚产量减少;今年四川产区桑葚在生长期受到干旱天气影响,产量较去年减少三分之一,约有3000吨左右。

桑椹在平稳中前行

桑椹种植成本

目前四川产区基本是老桑树,如无天气影响,产量较稳定。种植桑葚树苗后要到2-3年后才开始结果,一亩地大约需要桑树苗200棵左右,按照3元/棵计算,树苗费用在600元左右,加上其他地租费、管理费等大约需要3000-4000元,第二年、第三年每年只需要管理费500元左右即可。当地每亩桑树产桑椹约300公斤,当地黑统价格为30元,那么净收益约在5000元左右。

桑椹果食用量逐渐增大

有着滋阴补血、补肝益肾、生津止渴、乌发明目功效的桑椹,食用需求量呈逐年上升趋势。四川产区70%的优质桑椹鲜果一般直接出售,剩下的30%加工成干果以作药用。

 

桑椹在平稳中前行

药用桑葚在市场中的走销一般,食用桑葚的需求前景却十分广阔。在网络电商平台,食用桑葚可作为水果出售,受到消费者的欢迎,销售量较大;在食品领域,随着桑果加工企业逐渐增多,加工出来的桑葚产品多种多样,如桑椹干、桑椹酒、桑椹膏、桑果酱等产品,深受消费者的喜爱。

后市浅析

目前药材市场正值销售淡季,药用桑椹走销量也较少,需求用季要在9月之后。持货商表示今年桑葚总体产量减少,后期随用季到来,货源会逐渐得到实质的消化,行情将会出现小幅上升。

(特别感谢提供桑椹相关信息及图片的安徽阜阳方杨中药材杨老板13093382899,18712556083)

(撰稿人:徐永芳 责任编辑:肖玉杰)

 

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桑葚桑葚价格桑葚行情
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