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菊花灿,满地香,我的价格何时涨?

2018-11-09 15:18:50    来源:康美中药网原创

今年菊花供应量较大,鲜货收购价格较去年低,但今年在环保和药市整顿比往年更加严格的双重压力下,加工出来的干品成本提升了不少。在享用新鲜无硫的菊花茶时,你是否感受到了产业背后的微变呢?下面小编一一为你阐述,有误之处,还请你多批评纠正。

1. 菊花基本信息

菊花属于药食两用品种,在河北、河南、江苏、山东、浙江、山西、安徽等地均有种植,分布较为广泛。

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怀菊花

菊花为菊科植物菊的干燥头状花序,9~11月花盛开时分批采收,该药材按产地和加工方法不同,分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”、“怀菊”。

怀菊花又称为药菊花,主产地有河南焦作、河北安国、山西芮城、安徽亳州。怀菊花药味略重,而多被用于中成药生产和调剂。

近几年,怀菊花种植面积有所压缩,因为怀菊花的亩单产比杭白菊低,相应每亩收益也比杭白菊少。以河南焦作武陟县为例,杭白菊的种植面积已远超怀菊花的种植面积,在2016年该产区杭白菊与怀菊花的种植面积占比约7:3。

2. 鲜货菊花价格低

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菊花品种历史价格走势图

河北邯郸:主产北京菊花,北京菊花是花茶市场的生力军,走零售端路线,市场前景广阔,利润也可观。今年在菊花生长期,天气炎热,干旱严重,部分产地发生死苗现象;而后又遭遇暴雨袭击,雨水过多,从而导致折干率下滑,可谓是屋漏偏逢连夜雨,生长过程几经波折。

但据产地商家介绍,今年种植面积较去年有所增加,虽有自然灾害影响,但预计整体新货产量将微增。目前干货走动慢,产地商收购积极性暂不高,且陈货库存压力不大,市场价格暂稳。

江苏盐城:江苏菊花颜色偏绿,花形大,香味一般,甘甜香比浙江桐乡菊花差一点,成本也比桐乡菊花低点。因为价格稍低,所以很受饮片厂、药厂的欢迎。

据了解,江苏盐城菊花种植面积与去年相比基本持平,今年产量预计也不少,新货陆续上市,货源走动慢,行情较前期下滑。

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浙江杭白菊

浙江桐乡:浙江桐乡为杭白菊的道地产地,所产的杭白菊产量占比虽小,但品质优良,价格略高于江苏产区,深受商家喜爱,特别受高端茶饮的青睐。今年浙江桐乡杭白菊长势良好,现正值产新中,种植规模较去年相差不多。

山西临汾:有北京菊和杭白菊,产地商收购不积极。且近年来环保检查严格,加工菊花需要更换设备,部分小收购商已放弃收购鲜货。现产地鲜货收购价在3元/公斤左右,农户多嫌价低不愿卖货,货源成交量不大。

安徽谯城区:菊花种植约万亩,主要是从浙江引进的茶菊,而近几年亳菊花种植收益不错,但远不及杭白菊收益高。今年产地气候不错,菊花品质优,收成较好。据当地的菊农反映,今年鲜菊花收购价格比去年低,由4-5.5元/公斤下滑至3.7-3.8元/公斤。

总体而言,今年菊花生长良好,基本上丰产丰收,鲜货菊花收购价格低于去年。

3. 菊花加工成本上涨

2015年新版药典实施后,药监局加强监督药材质量,同时药企对药材质量的把关也严格起来,这也倒逼了药农和商家改变传统的加工模式。以前菊花晾晒前均熏硫磺,现多采用炕房烘干,基本可以做到无硫或低硫,大大提升了菊花的质量和有效成分,同时对保存条件施压,不易形成长期库存。

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菊花无硫化烘干生产加工过程

一般来说,有硫和无硫药材价格差别不是很大,通常相差2元/公斤左右。但菊花有硫和无硫的价格相差较大,相差10元左右,因此加工户也愿意加工无硫货。

十八大以来,习主席多次提及生态文明建设,其中心思想为:“绿水青山就是金山银山”。为响应习主席的号召,落实新版药典的要求,今年药市整顿倍加严格,饮片厂、药厂的环保要求也迈上了一个新台阶。很多厂家、加工户不得不更新设备,收购回来的鲜菊花也都是用气加工,从而使加工成本增加了不少。虽然今年的鲜货收购价格低于去年,但是加工后出来的干品价格,应该与去年相差不大,甚至会有所微增。今年人工成本由去年的100元/天,增加到今年120元/天,加上烧气的费用等等,按照折干率6:1计算,炕干菊花总成本算下来,应该会不低。

综上所述,目前菊花产新天气良好,上货速度快,鲜货收购价格低于去年,但加工成本上涨,这两个因素交错较量,后期干品价格应该不低,且老库存易生虫,不易走销,对新货行情有促进作用,预计后市行情将稳定运行。

(撰稿人:钟德洪  责任编辑:张岳峰)

标签:
菊花菊花行情怀菊花杭白菊
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