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薤白为野生的小根蒜加工蒸熟品,随着农业机械化及土地的大面积流转,野生资源逐年减少,产出量是每况愈下。目前应该是薤白的产出旺季,行情不但没有下滑反而上涨。陕西渭南地区产的统货,市场由40-42元涨为44-45元,江苏苏北地区产的优质货由45-46元涨为48-50元。
薤白老库存空虚,目前产新期价格便上涨,随着产新结束,其未来行情仍会在高位运行。
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