7月份玉林香料市场动态：八角走俏

七月正是夏至，骄阳似火，居民饮食大多以清补凉为主，调料易上火，所以销量萎缩，市场大部分走迟，个别因减产或市场货少走俏，具体如下：

八角：走俏，因产地小贩反映减产，市场进一步发酵，吸引人气，水烫果市价升至430-445元/件（30公斤），持货商惜售，后市趋升。八角自从2001年市价达到2800-2900元/件，农民受益匪浅，大面积发展种植，至今树已成林，基数不小，据小贩反映，大部分地区减产50%--70%，个别地区减产20%--30%，减产原因比较勉强，据说是树木涨坏了，不过去年是历史上的大丰收，即大年，今年是小年，减产也是理所应当，初步估计应在50%以上，去年留下不少库存，再加上以前不大的库存，库存总量也还不小，不过总体市价不高，迎来人气，临近产新市价逆势上扬，究竟有多大的幅度，还要看持货商的心态和减产的幅度。

国产孜然：新货上市，市价有21元升至22-23元，进口孜然进入尾声，市价有16.7元升至17.8元，进口货与国产货差价太大，估计市价仍有小幅度上扬。近几年孜然持续维持高价位，农民种植面积扩大已是事实，产量增大，不过，伴随着孜然在烧烤小吃全国各地流行，孜然用一半，烧一半，以及麻辣食品盛行，孜然销量扩大，甚至翻番，所以近两年，市价仍将维持在高价位。

白胡椒：新货大量产新，市价直线下滑，市价滑至56元，今年丰收，市价仍有下滑趋势。近几年白胡椒走高，产地椒农加强管理，今年喜获丰收，产量增产，市价震荡下滑，不过国内库存空虚，下滑幅度应该不会太大。

印尼荜拨：来货量小，市场没有库存，市价坚挺于66元，海南荜拨34--35元，市价仍有上升趋势。荜拨自从2007年市价滑至17--18元，价低伤农，农民疏于管理，再加上树木老化，近几年产量一直跟不上来，未来几年市价仍将维持高价位。

进口砂姜：走畅，缅甸货市价有13.5元升至16元，市场来货量不大，市价将在低价为震荡。自从2010年市价升至60元，产地农民增收，扩大种植，近几年不管是国内国外，总产量达到顶峰，市价滑到地板价，真是劳民伤财，农民亏损，甚至卖不出去。今年产地农民缩小种植面积，又有大户囤积，市价才小幅度震荡，不过真正走出低谷，仍需时日，因为库存还大。

干姜：走畅，以姜个为例，统货市价有12.8元升至13.5元，多商关注后期走势。干姜从2010年市价升至26-27元，产地农民大面积扩大种植，以至市价连年下滑，2012年产新，市价滑至13元，今年毒姜事件影响，生姜涨价，干姜跟着涨，不过干姜在地面积不小，新货上市，市价应震荡下滑。 虽说本期亮点不多，但足可以点亮整个天空，不过大环境不好，股市大跌，经济萧条，个人认为：购进大货，仍需三思，量力而行。

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