| 说起石决明，大家可能有所不知，但是问及鲍鱼时，估计很多人都知道了，鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。而鲍鱼的壳就是中药中的石决明。《名医别录》记载:中药石决明为鲍科动物杂色鲍、皱纹盘鲍、羊鲍、澳洲鲍、耳鲍或白鲍的贝壳。其味咸,性寒,归肝经、肾经,质重沉降,平肝清热,明目去翳。主治头痛眩晕,目赤翳障等病症。那么，石决明是怎么养殖和加工的呢?下面我们就一起来看看吧! 一、鲍鱼养殖池 1、地址选择 养殖池要选在远离污染、运输很方便的地方。 2、养殖池条件 养殖池宽度22米，长度33米，形状要整成长方形，池水要要符合养鱼业正规水质标准，池子底部要向排水口略微倾斜，每个池子中间部位要有排水沟，这样方便排水和清理。鲍鱼要养在多层次的养鲍笼里，养鲍笼的材料要用颜色深的聚乙烯塑料箱，层数要分为5层-6层，每个层的长、宽、高为40厘米*30厘米*15厘米。放置养鲍箱的框架跟养海水鱼的网箱框架形状差不多。养鲍鱼的框架规格要在2.5米*3.5米，每10个框架可以成1台，每2个台要用浮力好的轮胎连接起来成1个区，每个框架的四周要用浮力很好的泡沫球垫起来，框架的材料要用松木。因为鲍鱼不喜欢光照，所以养殖鲍鱼时养殖池最好用黑色的网盖遮起来。 二、鲍鱼苗放养 1、选择种苗 选择已经通过检疫的鲍鱼苗当种苗。种苗的壳长度要在1.6厘米，外形要饱满，活力要强，吸附能力也要强，肉质部位没有损伤。 2、放养种苗 投放鲍鱼苗的时候要避开暴雨、高温和风大的天气。放鲍鱼苗之时要将水温幅度控制在2度之内，盐度控制在百分之0.3之内。鲍鱼苗每层可以放养100只。养鲍笼要深入水里3米-4米深。 三、饲喂管理 鲍鱼苗刚放养之后，要用柔嫩的海藻叶子和专门培育的底栖硅藻来喂养。等到鲍鱼苗长到2厘米以上的时候，要用海带、紫菜、石花菜、裙带菜、马尾藻喂食。等到10月份这些藻类饲料贫乏的时候，用专门鲍鱼饲料来喂养，还可以将干的海带或紫菜用海水浸泡一段时间等到泡开之后喂养。每天喂食的量要在鲍鱼重量的百分之2-3,投喂次数为每隔2天喂1次。在喂养之前要将鲍鱼吃剩下的饲料清除后再喂食。夏天温度高的时候每隔3天投喂1次;冬天温度低的时候每隔4天喂1次。因为在这两种天气里鲍鱼本身摄食量就会减少，所以要减少投喂量，不然吃剩下的残留物会影响鲍鱼生长。 四、日常管理 定期检查养鲍笼，看看里面鲍鱼的吃食情况，这样才能及时的调整投饵量。定期检查鲍鱼的活动情况，如果发现鲍鱼行动异常，就要查清异常的原因，及时解决。还要随时检查盐度、水温、pH值、溶解氧等水质情况。每次检查鲍鱼生活情况的时候，还要查看框架和养鲍笼的牢固程度，如果有松动了就要及时将松动的地方修好。 五、采收加工 夏秋二季捕捉,去肉,洗去黏附的杂质,晒干。
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