冬瓜子的种植技术与加工方法

冬瓜子实际上就是冬瓜的种子，而冬瓜是我们日常生活中常见的一种瓜类蔬菜，人们在吃冬瓜时，往往会把冬瓜子当做废物丢弃了，其实，冬瓜子是一味常用中药，具有润肺化痰，清热渗湿，消痈利尿功效，可治疗痰热咳嗽、气管炎、肺脓疡、女子湿热带下等症，药用价值和栽培价值非常高。那么冬瓜子是怎样种植及加工的呢?下面我们一起来看看吧!

1、选地整地

冬瓜的种植一般会选在排水排灌比较好的土质疏松肥沃的地块，冬瓜对水的要求比较严格，水太多会导致瘟病或者是冬瓜发育不良的症状。选择瓜地市要注意不要选哪种前几年种过任何瓜类植物的地块，农村很多人都知道前几年如果种过瓜你再去种的话基本上就只长瓜苗。整地的时候要做好水沟以便引水排灌，并且要注意撒上一层农家肥作为基肥。

2、播种育苗

冬瓜播种的方式有直播和移栽，直播就是讲种子按照间隔三十到五十厘米的距离每隔土穴种撒上三到五粒种子，然后盖上一层薄薄的细土掩盖种子就好了。如果是使用移栽的办法就要先育苗，等到种子发芽后长到五到十厘米的时候再按照每株的间隔栽种。

3、田间管理

如果是直播的就需要看有哪些地方有间苗，如果有间苗就要及时的补苗，但如果是移栽的话，如果没有下雨那就要每隔三天进行一次浇水，直到它长出新的根系和叶片。等到苗长到二十到三十厘米长的时候，我们就可以考虑如果土地面积比较广就可以直接让它顺着地面爬行生长，但如果土地并不是特别的宽裕就需要进行搭架，然后手动吧苗扶到架子上，让它们顺着架子生长，而且这样还可以避免很多的疾病。

4、肥水管理

苗期的肥水管理也比较麻烦，一般冬瓜的生长期间需要进行三次施肥，第一次施肥一般是在定植完之后，这时为了加快瓜苗的成长速度，第二次施肥是在瓜苗长大一定程度开始开花的时候，第三次施肥是在座瓜十多天后进行，可以促进冬瓜的生长，当然还有就是每次肥料的用量不要太多，不然会导致一直在长瓜苗而忘记了结瓜，那就做了无用功。

5、采收及加工

1.冬瓜：一般冬瓜从现蕾到开化约9天左右。由开花到成熟约35-45天。小型冬瓜达食用成熟度即可采收，大型冬瓜达生理成熟度即可采收。生理成熟的特征是：果面茸毛消失，果皮暗绿或白粉满布，采收时留果柄，以利贮藏。

2.冬瓜子：取籽、晒种及贮藏。选晴好天气取籽。取籽时，一般选择肉厚、空腔小的果实中部的种子，将种瓤搓揉分离后，用水漂洗去瓤，并将籽搓洗至无粘液后晒干。操作过程中不能用铁容器盛装，以防籽色变暗。种子不能直接摊放在水泥地上晒，最好放在竹器上，摊晒厚度越薄越好，争取第一天将种皮晒干，但不能暴晒，防止因种皮脱水过快，引起种皮开裂。未充分晒干前不可堆放，种子充分晒干后装放于阴凉干燥处贮藏。

1