三七花如何分等级？

三七花又名田七花，为五加科植物三七的花。其性凉，味甘，具有清热生津、平肝降压的功效，主要用于津伤口渴、咽痛音哑、高血压病等症。然而，因三七花价格偏高，面对利润的诱惑，中药材市场上不乏有劣质品、伪品的出现。因此，消费者在采购三七花时懂得其鉴别方法就显得尤为重要。

1.三七花等级鉴别方法

三七花等级划分是根据花的颜色、大小、带柄、不带柄、带短柄、带长柄来分，分为不带柄三年三七花特级、不带柄三年三七花一级、不带柄三年三七花中级、带柄三年三七花。

三七花的等级鉴别，主要看以下4点：

（1）确定是几年花：常见的是三年花和两年花，通常三年花较两年花花朵大；

（2）是否带柄：带柄的花较没柄的花价格低，柄的长短；

（3）看品相：主要是看花的颜色和纯度；

（4）看干度：干度如何直接影响三七花的收藏效果和价格。

2.三七花与人参花的区别

三七花的作用远远强于人参花，但外形极为相似，市场上不乏用人参花假冒三七花者，请大家注意识别。

人参花与三七花虽气味相似，但从花外型上看，人参花相对为稀疏，一般一朵花在30~50个花蕾，而三七花相对较密集，花数也较多，年份够长的三七花，一朵有50~100个花蕾。

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